のりうさ日和

日々のなにげないできごとをのりうさ感覚で気のむくままに。。

はるまきと豆苗のサラダー

2010-10-06 | 毎日のいろいろ





昨日の晩ごはんですー



簡単な具で春巻きを作りましたー


春巻きの皮の上に、スライスチーズをのせ


ゆでたほうれん草、えのき、えびを炒め、カレー粉塩少々で味付けたものをのせますー


くるくるまいて、揚げて完成ー




もう1品は豆苗のサラダー


炒めておいしくて簡単調理のできる豆苗はとっても重宝していますー


豆苗をさっと煮て水切り、ひじき、ツナ缶とあえて、ポン酢を入れてできあがりですー


ツナと豆苗がとっても合いますー



ちょっと少ないかなーと思ってゆで卵も添えましたが、お味噌汁もあって、おなかいっぱいでしたー



いつもの簡単晩ごはんですー






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4 コメント

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おはようです (湘南雑貨店。)
2010-10-07 05:43:38
自家製春巻き。
美味しそうですね。。
私もやってみようかしらん。。
ちょうど今週は3連休だしね^^
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湘南さん (のりうさ)
2010-10-07 08:34:03
具をさっと炒めて、カレー粉をふるとなにもつけなくてもおいしいですー
新作、のりうさにしては大成功でしたー(笑)
豆苗、いまはまっていますー
ツナと炒めてもとってもおいしいですー
ぜひ作ってみてくださいねー
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おいしそうー (しーちゃん)
2010-10-07 09:19:16
ワンプレートで色々おかずがあったら、嬉しいですねー。彩りもいい感じですー
春巻き美味しそうー
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しーちゃん (のりうさ)
2010-10-07 14:06:59
いつもありがとー
ワンプレートってカフェごはんみたいでいいかんじですー
なかなかカフェごはんのようなかんじにはできませんがー
春巻き、簡単でおいしいですよー
チーズとコーンも合うかなーって思っていますー
春巻きの皮・・・あまったのでなにに使うか考え中ですー
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