今日は雨です
秋の雨は冷たくて寒いですー
こんな日はお家でまーるくないっていたいのりうさです
昨日買った豚ちゃんのかたまりで‘豚の角煮
’を作るはずでした・・・完成図・・・・・
おいしい・・・おいしいけど角煮じゃない・・・
煮豚になっちゃいましたー
なーぜー
豚のかたまりはお肉屋さんで“豚の角煮用のかたまりくださいー”と言って買ったはずなのに
作り方はテレビでやってたのですがとっても簡単＆メモしてなかったのでとってもテキトー
豚のかたまりをウーロン茶で煮る
ココポイントー
一緒にねぎとしょうがもいれる やわらかくなったら、鶏がらだし、お酒、お砂糖でもう少し煮て さいごにお醤油を入れて完成ーおいしければいいかなー
三つ葉が好きなので三つ葉とおねぎ、ちくわもゆで卵も一緒に煮ましたー
思っていた角煮になりませんでしたが
おいしかったですー
