おいしく夏野菜カレー

ちょっと割高なカレールーを、何回か使っていましたが、最近また普通のカレールーに戻っています。

今日のは、グリコのプレミアム熟カレーでした。

タマネギと肉を炒めて、水を入れ、１０分煮たところに、フライパンで炒めたカボチャとナスとミニトマトを入れて、更に１０分煮て、ルーを溶かしただけです。

これが、大変おいしくできて、感激しました。

つけあわせに、アボガドに塩とごま油をかけたものをいただきました。

カレーがおいしくて、大変満足できました。

娘が手伝ってくれると、おいしくなるから、うれしいものですね。