令和３年９月２５日（土） 
お友達のスーさん
故郷は、道東
網元の娘で、当然の毎浜育ちですが、
魚を生では一切口にしません、
必ず火は通しますし、
魚のアラは苦手 海藻類は磯臭いのだとか
「ギンの魚のアラで鍋はどう？」と、 おすそ分けのお声が
聞いたことのない名の魚『ギン』
故郷からから送られてきたそうです。
本人も「昔はなかった」と云う、
・・ググっても出て来ず その土地ならではの呼び名？・・
見た目の顔かたちは鮭 身の色も鮭そのものと、
切り身でもいただきましたが、味は鮭
アラはさっそく、
秋の夜長に 
すすみまする～。
