肉ケーキレシピ

ご希望がありました肉ケーキのレシピを公開します。

 

お誕生日用に作るのはこの形のもの

最近の作り方は毎度こんな感じです。

今回は馬肉で作りました。

白く見えるのは馬軟骨です。お肉は作りやすいひき肉タイプです。

犬用に売られているレバー入りひき肉５００ｇと馬軟骨を７５ｇくらいかな。

 

ではレシピいってみましょう。

お肉ひき肉500ｇ

馬軟骨75ｇくらい、ないときはスカイカルシウムを使っています。

これがないときには犬用おやつで売られているお魚の粉末などでもいかもしれません。

野菜には冷蔵庫に残っているワンokのものならなんでもよいです。細かく切って煮詰めます。

いつもはニンジン、大根、キャベツ、きのこ、いんげん、おくらなど

お肉の3割程度の量を用意します。

サツマイモをさいの目切りにしてゆでたもの中1/2くらい。

サプリメントは昆布粉末小１

ドライ納豆適量

すりごま大１

最近好んで使っているのはローズマリーやローズヒップ（粉末）

総合サプリメント（なくてもよいです）

ヤギミルクパウダー

つなぎとして米粉や小麦粉（我が家はほとんど米粉）

失敗しない作り方としては、白いご飯をつなぎにするとよいです。型からきれいに抜けます。

よくねちねちと混ぜる。

お肉はとにかくひき肉を使う。鶏ひき肉でも豚でも

牛肉とのあいびき肉でもokです。

あまりいろいろまぜないで単品お肉で作るとよいと思います。

中に合わないお肉があったりするので…

基本

お肉とカルシウムと煮た野菜にケルプ（昆布粉末）を入れればOK犬ごはんとなる作り方です。

これをすべて混ぜ合わせてオイル（ベニバナオイル）を器に塗り

型に入れて200度で25分焼けばできあがりです。

 

 

 

朝のうちに

 

暑中お見舞い申し上げます。

今日も猛暑の一日のよう

今朝は朝の５時前に散歩にでて、気温が上がらないうちにと朝早くからお料理三昧

今週末は福岡に２泊３日で出張予定にてストックご飯も作らないと…

ついでに夏休みの旅行分もつくるかということで１kｇの馬肉に火を入れた。

そして、今ハマっているガパオをランチ用に作りました。

 

 暑さ対策レシピということでいつもより豆板醤を多く入れ、バジルもたくさん入れてみました。

少々辛めです。

これに目玉焼きを添えていただきます。

ついでにズッキーニのマリネも夕食分です。

あれ？ピンボケな写真でした。差し替えるか（涙）

ズッキーニのマリネは料理の本を参考にして作ってみたのですが、にんにくをたくさん入れなかったとい

うこともあり、なんとなく淡泊な味になってしまった。

なのでベーコンを追加。

ズッキーニを５ミリくらいに輪切りにして、にんにくも薄くスライス。

これにローズマリーを入れて、オイルを引いて焼きました。

これにオリーブとワインビネガー、塩コショウでいただきます。

それにベーコンを追加しました。

ガパオレシピ

鶏ひき肉600ｇ

にんにくひとかけみじん切り

玉ねぎ中１個みじん切り

パプリカピーマン１個

バジル一袋

調味料は豆板醤小１

オイスターソース　大１

ナンプラー大１

醤油大２

ゴマ油　適量

さとう中１

作り方

みじん切りにしたにんにくを炒め、さらに玉ねぎを入れます。

しんなりとして薄く茶色の色がつくまで炒めて鶏肉を入れます。

調味料は豆板醤から入れて、次パプリカピーマンを入れ、調味料をすべて入れます。

料理時間は２０分くらい、水分を飛ばしパプリカピーマンに火が通ればok

最後にバジルを入れて完成です。

さて、

先週末にトリミング、１か月ごとにしています。

間を開けてしまうと手入れに時間がかかってしまうので…

でも、飼い主も暑くてへばるし、ワンたちも飽きてきてしまって、最後は抵抗されてしまう。

なのでいつも中途半端になってしまいます。

なので大概１週間後に手直しが必要となってしまいます。

今回もしかり！！

頸回りが長いのと、背中と飾り毛のところに死毛の白いラインが残ってしまってみっともない

ということで手直しトリミングです。

ルブリの方がかなりの手直しが必要。手のかかるソフィーからするのでどうしてもルブリのトリミングが

中途半端になってしまう。

 

案の定、載せた途端どよよ～んのルブリです。

ずっとこのお顔

トリミング台の上はおいしいのよと思わせるために、載せた途端におやつを口元にもっていったが

見向きもしなかった。

 

横から見たところです。

ママは汗だくですよ。カメラマンさん！！（笑）

最近手伝ってくれないもんね～～

ソフィーちゃんはトリミング台の下でたぶん終わった時にもらえるおやつ狙いで、

一緒にもらおう思惑のようです。

さすがにこう暑いとトリミングもたいへんで…朝のうちにしますけど、トリマーさんにお願いしたい気分になりました。

まだまだ、暑さ続きます。どうぞ皆様お体ご自愛くださいませ。

落ちやがった…

夏の散歩コース

やはり、カモと遭遇した蛍の生息地に行きたがる。

今日は休日だし、時間もあるからカモさんはきっといないだろうから

と余裕でこのエリアを散歩したら、渡り板から落ちたというか降りたソフィー

この時にはまだ水が十分ありましたが、今朝はこのお天気のせいでカラカラ

高さがあるのでどうやって引き上げようかと一瞬戸惑ったが、どうやって引き上げたか覚えてない。

自宅に戻り、頭にきたので洗う前に玄関先につないでおいで写真に収めたよ。

尻尾と基本お腹と４本脚ドロドロです。

一応小川に入れて仮洗いをした。

私は知りませんからのルブリです。

なんで、私も繋がれるのですか？

同罪じゃあ。（byママ）

このあと１階の洗面台で念入りに洗われたというか念入りに洗わないときれいにならなかった。

しかし、女子なのによだれつららが…（涙）

実は途中では黒いつららができていてトホホのママでした。

今までなら落ちやがったなんていうお下品なお言葉使わなかったのに、使わずにはいられなかった。

しかし暑いですね。辛い物が食べたいというパパとスパイシーカレーを食べて（食べ過ぎた）うだうだするしかない。

好奇心旺盛なテリア女子

暑くなってきたので、最近はもっぱら夏コースを散歩

でも、昨年と違って逆回り。

坂道を上るではなく降りるです。

引っ張られると意外に辛い下り坂です。

木陰になっているので涼しい。

山を下りるとはい、大好きなところ

ガマの穂が太くなってきた。

以前質問をいただいたのですが、ガマガエルとこのガマの穂は全く関連がないようでした。

我馬蛙という漢字なので何となく理解できるかな。

名前の由来もわからないみたい。ヒキガエルなんですね。正式名。

ガマの穂には全く興味なく、池面ばかり覗いてる親子です。

そのわけは…

鯉に

 

亀までいます。

餌付けされているみたいで、しきりに覗いているとワラワラ集まってきます。

亀がいるには驚いた。

じっくりと観察し…

楽しくって仕方がない様子です。

いつまでもこうしていられるね。

毎日が満喫の夏の散歩道でした。

暑くなってきましたね。

ベロの長さがバロメータ！

 

 

happy sunday

久しぶりのおでかけを察して大騒ぎのエリカラー娘

賞味期限が危うい食べたことがない鹿肉ご飯を食べさせられて、脚をなめなめして赤くなり

こんなことに…

鹿肉合わない親子でした。

大丈夫だよ、ちゃんとカートで連れていくからね。

注）車ではありません、飲みたい飼い主二人

ちゃっかりと、宅急便で泡2本送り込み済み（笑）

クィンシーの件で仕切り直しとなりました。

ノエルとクィンシーの写真を飾っていただいて（涙）

0.1～0.2の視力しかないママはしばらく気づかなかった。

 

今回は夏のおもてなし

 

テーブルにも

 

本物海星？

 

クロズママさんはこんなおちゃめなお弁当持参

NFTキャラ弁

 

ケータリングをお願いしていただきました。

このマリネはまりました。

少し甘めの味付けが最高！

まねしてみたい。

豆アジもおいしい。

チキンかな？

んて…先に料理ですか？お腹すかした飼い主でした。（爆）

 

誰だ！

てぃだか。

那子さんに

アンニュイルブリとムッシュに甘えているネルソン君

ココアちゃんもご機嫌ですね。

なぜかコージンに甘えてる？

パンもおいしい

クルミ入りのレバーパテとキッシュっていうのかな？

飼い主たちの宴会に突入する前にさっさとワンたちに29ケーキを切り分けて…

5月生まれのてぃだ君とくるみちゃんのお誕生日のお祝い

 

えっとラムレバークッキーでイニシャルも焼いてみた。数字もね。

ただし…飾るのが逆だった。みな気づかなかったみたいだけどやっぱりまみこさん気づいた。

ルブリちゃん、いただきます。

ソフィーはやはり食べず

さあ、飼い主たちの宴会に突入です。

テーブルセッティングは夏のイメージ

ナプキンもコバルトブルー

はい！乾杯です。

ノエルママ

やはり、朝一品作ってしまった！

今我が家でマイブームなじゃがいもとクリームチーズサラダ玉ねぎ添え

旬なじゃがいもおいしいです。

今お気に入り品種北あかりを使っています。

 

最後にボリューム満点ハンバーグです。

久しぶりにみなワイワイ

飼い主たちにだっこ攻めのワンズ達

マフレパパにだっこされたルブリと那子さん姉妹

そして、こちらは

てぃだ君とくるみちゃん兄妹

こちらはなんと

 

ノエルママにだっこされたジュジュ姫

さらに

ネルソン君とポピーちゃん

ジャリンコポピーちゃん？意外やネルソン兄貴を守ってる。

 

クロズママにだっこされた

もちろんクロズちゃん

デザートになしもいただいて…

おっと、ワンたちにはクッキーがあったんだ。

一番前がルブリかい！

こんな時ばかりは真剣に目力も入ってるわ。

ポピーちゃんたちも真剣です。

 

ネルポピママにだったこされているのはホスト役のくるみちゃん？

残念ながらマフレーズはまだ誘惑娘ということでお留守番！

んん～残念。

会いたかった。

 

最後に集合写真

 

ご一緒してくださった、クロズ家、でびるず一家、ネルポピ家、マフレ家、ありがとうございました。

まあ向かって右から2番目、ルブリの目力なし！！には笑えるわ。（爆笑）

今回もお世話になりましたくるみ家、ありがとうございました。

次回は夏休みですね。

よろしくお願いします。

こんな可愛いアレンジも、手に入るそうですよ。

暑かった、本日。

暑さに慣れないワンと飼い主。

自宅に戻り涼み中のソフィーとルブリでした。

満足そうな親子。

おやすみなさい。

 

 

頑固なテリア女子

やっと晴れましたね。

アガパンサスにも太陽が当たって…

よく降りました。今までこんな長雨は久しぶりかも！

雨続きの一日はルブリ達に着せたレインパーカーやアルファコーンの洋服を朝洗濯しないと間に合わない。

そんな日々でした。

さて、

このテリア女子

頑固さが増しているような気が…

まず、行きたくない方角は断じて拒否

座り込みです。

まあ行きたい方向は理解しているのですが…

猫ちゃんがいるエリアとベビーのいるイオンのペットショップ

今朝もイオンの前でしまっている扉の前でスタンバイ

「閉まっているから無理よ」と言い聞かせ、引っ張って連れて帰ります。

夜の散歩と言えば、もちろんこのペットショップ側に向かって、中に真っ先に入っていきます。

夜の8時を過ぎるともうベビーワンたちはおネンネの時間。

なかなか諦めきれずに中を2周～３周しないと納得できず、諦めさせて連れて帰ります。超頑固者と思ったママです。

先月末、ワクチン接種に動物病院に行くと、院長先生に、「何歳になった」と

聞かれ「７歳半です」と答えると「一番いい時期だね～」と言われ「なにが？なんで？？」と思ったのですが、

院長先生曰く、落ち着ついてくるし…って確かにソフィーを指さし、確かに「そうですね」と返答したが、

あの～超頑固者で困ってますと答えたかった…まあこの頑固さがテリアらしくて可愛かったりもするのですが、

散歩中

「マーキングさせて」　「臭いかがせて～」「雨で地面濡れているからもうそっち行かない」「上に行かせて」と

四つん這いになり座り込むことしばしなんです。

誰ににてこんなに頑固ものなんだろう？

やっぱりテリアなんだなとしみじみ思う今日この頃でした。

ノエルとクィンシーにまたまたお花をいただいたり、

お部屋を暗くするとブルーに光るブリザードをいただいたり、ありがとうございました。

雨の休日だけど…

とっても素敵なプレゼントがとどきました。

思わず涙というより思わず「可愛い」と笑みがこぼれます。

ブッピーさんが多くの皆さんに声をかけてくださってプレゼントしてくださしました。

ありがとうございます。

ノエルもクィンシーも笑顔で笑っています。

ノエルはやはり人参娘、クィンシーは１０歳のお誕生日の時の写真からだそうです。

早速ノエルとクィンシーにお供えさせていただきました。

 

そして、ジュニア母さんから胡蝶蘭、ありがとうございます。

まもなく４９日になります。

寝室のママの隣にノエルとクィンシーの居場所を作りました。

皆さま覚えていてくださって、

私たち飼い主を元気づけてくださるために、感謝の気持ちでいっぱいです。

梅雨、真っ只中なのに、とっても元気をもらいました。

なので、こんなものを作ってみました。

ラムレバーとサツマイモを使った肉球クッキー

ノエルたちの居場所を確保するのに寝室を整理していたら犬用のお菓子作りの本が出てきて

作って見たくなりました。

実は一度失敗して、作り直しました。

手間がやはりかかります。

作り方は、肉球の部分を先に作ります。棒状にして一度冷凍します。

凍ったら、今度はサツマイモで作った生地を伸ばして、肉球の模様になるように包んで、再度冷凍します。

固まったところで７ミリくらいにスライスしてあとはオーブンでいつものように焼くだけです。

粗熱を取って、冷凍しようとストックバックに詰めていたら、おねだりにやってきた、ルブリとソフィー親子

くれ～のノリのソフィーで、チョー生意気です。

ルブリちゃん、ダイエット中なんだけど、やはりあげてしまったママなのでした。

雨の休日皆さまは何をして過ごされるのでしょうか。

２頭のトリミングをしましたよ。そして、シャンプー

まだ、シャンプーしてコームをいれていなくてボッサボッサの状態。

トリミングの時にしか出てこないカンガルーアキレスを食べて、シャンプーしたら、馬アキレスもらって

さらに、クッキーをおねだりして食べ放題のルブリとソフィー

ルブリちゃん、今日の夕ご飯は減らすよ。

雨が上がったので止んでいるうちにと散歩も済んで、まったりしている飼い主の上で警備に余念のない

ソフィーなのでした。

ルブリですか？パパのお股でおくつろぎ中です。

ノエルが逝って５か月半、そしてクィンシーと、多くの皆さまにはご心配をいただいたり、

いろいろお気遣いいただき、ありがとうございます。

やはり皆さまがご心配してくださるように４頭の生活から２頭だけとなり、

朝晩、ルブリたちのごはんを作っていても「お肉減らないな…」、賞味期限が確認しながら食べさせる

状態です。作り甲斐がな～いし。ここ２年くらいは毎月か２週毎にノエルたちを診察に連れて行き、

お薬を毎日きっちりと飲ませてという生活でしたので気も抜けますね。

ノエルの代わりはソフィーで、ママっ子しています。時にクィンシーのお気に入りだった

リビングのテーブルの下にいたりして、

ルブリは今もマイペース、２頭との暮らしにもだいぶ慣れてきたノエル家です。

多くの皆さまに支えていただいて、少しずつですが、元気を取り戻しています。

 

 

 

ちんまり

ムシムシの今日この頃

暑がりソフィーにとっては辛い季節がやってくる。

お散歩を終えて、ご飯をもらい…まったり

ちょっと狭くないかい！

やっと手間のかかるご飯から卒業

火を入れたご飯と生食のご飯をちょこっと入れて、元のご飯に戻すリハビリ中

 

この大理石は頂いたもの。

ほとんどがこの暑がりソフィーがお使いに！

 

 

まったりルブリ

ここはお気に入りの場所、2階階段の上がり口

様子うかがいのルブリです。

 

写真を撮っていたらリビングにいた邪魔子参入

相変わらずだね。

やっぱりね。

日曜日の散歩でカモさんと遭遇したら、朝の散歩は今までの左に曲がって下に降りるではなく右に曲がって上に上がるで

今日は鯉さんに群がられゾクッとしたママでした。

しかしなあ、ソフィーちゃん、6月の初めに直した網戸にまた穴が開いていたのでショックだったママです。

パパに直しても仕方がないよと諭されたのでした。（涙）

カモさんとの遭遇

夏場、好んで散歩しているコース

今日は📷を持ってGO！

パパは最近仕事が忙しく、今朝も仕事で不在。

ルブリとソフィーはどこにも連れて行ってあげてないなあ…

とぼやくパパですが、

大丈夫、ママが大好きなコースをいつも連れて歩いて散歩してるから…

ルブリは猫がいる散歩コースが大好き、

それと子犬がいるペットショップ立ち寄り散歩コースがお気に入り

 

梅雨時だから、紫陽花の前で並べてみた。

んん…いい感じ♪

このコースは小川も流れていて、景色もよくって飼い主にも楽しめる散歩コースです。

蛍の生息地でもある。

興味深々なルブリとソフィーです。

乗り出し過ぎですよ。

なにも、ここにはいないと思うけど…

ルブリもだし…

ルブリが覗いている景色はこんな具合。

ガマの穂が生い茂っています。

このガマの穂の前で写真を撮ろうと思いましたが、気になる方向が真逆。

 

なので反対側に並べて、しかも横向きだし…

本当ならガマの穂をバックに撮りたがったが…

まあ、ママの写真なので良しとしてください。

これから、太くなっていくガマの穂

ガマガエルがぐえって鳴いてました。

これもいつものことなんです。

小川にはなぜかたぶん鯉だと思うんです。

たくさん、泳いでいるんです。

この奥は蛍の生息地。

この散歩コースは飼い主も楽しめます。自宅からは遊歩道をくるっとしてくると

20分くらいしょうか。

アヤメの前で写真を撮ろうとしたのですが、…

とても無理な状況。

先に並べて写真撮っていてよかったとしみじみ

ただ、ひゃんひゃん言って引っ張るルブリとソフィーです。

そのわけは…

タイトルのとおり。

なんとカモさんが…

これじゃあ無理だわ。とあっさりとあきらめ

一度、こんな楽しいことがあると絶対覚えていて、来たがるし、

興奮するしで…

今年の夏はこの散歩コース無理かな？

 

 

ドキっと

クィンシーがお気に入りだったマガジンラックの下

あれ？

誰かいる！とびっくり！！！

まさか…そうですよね。

ルブリでした。

やっぱり女子！

小さいからちんまりと中に収まってる。

いやあ、驚いた。

この場所は冬以外、お留守番する場所だし、夜はこの場所で寝ていたクィンシーです。

そんな場所にルブリがなぜ？？

ママを喜ばせたかったのかな。