ノンママ日記

ボーダーコリーのETOILE、Neigeの姉妹の様子を綴ったドタバタ日記
NOEL、ANGE、MICHELもいるよ

ぶりしゃぶ

2016年01月04日 | グルメ

脂ののった寒ぶりで、 ぶりしゃぶ  



昆布と酒を入れた出汁に、白菜・長ねぎ・えのきだけ・水菜を入れて



ぶりを  しゃぶしゃぶ 



取り皿は、ふたつ用意して、片方はぽん酢を入れずに湯切り用にすると、ぽん酢が薄まりずらい。



ぽん酢は、「香りのしずく すだち」




〆に、雑炊。   雑炊にも、ぽん酢を少したらすと美味


コメント
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