生にんにくとトマトのスパゲッティ

昨日、「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」見てて、青森県の田子町のにんにく農家やってた。

まぼろしのにんにく・・・年間１０日間しか食べられない「生にんにく」

って、見て、目からうろこ。


にんにくは、通常、収穫すると乾燥させて出荷するので、お店で売られているにんにくは、乾燥にんにく。

生のままでは、すぐに傷んでしまうので、収穫時期採れたての期間だけ「生にんにく」が食べられるって！

んぢゃ、うちにも採れたての「生にんにく」があるぢゃんっ　


　生にんにくとトマトのスパゲッティ　



自家製乾燥バジルをトッピング　




フレッシュにんにく、美味しい。