オヤジで悪いかよぉ!東京日記なり~

北海道の道東より、好きなビール飲んでgooたらしているオヤジの日々の『ぼやき』なのです。

キノコの季節だよ~ん!

2006年08月29日 | お山・山菜・キノコなど野人活動
今日も釧北峠の現場。
やっと秋らしくなってきて、現場もやりやすいってもんだ。
昨日の穴掘りで、おじさん二人、腰が痛いやらでダウン。
一人で出来る作業をチマチマやってきた。
昼休み、ちょいと山の中を散策。
入って10mも歩かないうちに発見。
「マスタケ」
以前にも採って食した事があったよなぁ。
大きくなりすぎて、固くて美味くなかった。
幼菌のうちは、フライにすると鳥のササミみたいらしい。
少し奥に入ると、大きなミズナラがある。
マイタケのなる条件には当てはまる。
現場に通う間、様子を見てみよう。

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2 コメント

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いよいよ (オ 寒)
2006-08-29 20:30:06
キノコの助走路に立ちましたか。

こちらより、1ヶ月はやいなあ・・・



マスタケ・天ぷら&フライで食べました。

確かに「ササミ」の食感でしたが、それほど旨いとは思いませんでした。

珍味系かな・・・・



写真・食べごろです。



さて、マイタケ、めぐり合うか?

今後の記事楽しみにしています。



僕の初回は9月末です。
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今日は (おおぬま)
2006-08-30 20:45:44
雨で現場が中止。

キノコの為に降ってちょうだい!



オ 寒さん

確かにマスタケは今ひとつです。

マイタケ巡り会えるか??

ご期待下さい
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