オヤジで悪いかよぉ!東京日記なり~

北海道の道東より、好きなビール飲んでgooたらしているオヤジの日々の『ぼやき』なのです。

秋の味覚だぜっ!

2008年10月15日 | グルメだ!食うのだ!
秋だねぇ。
美味い物が、たくさん出回ってるねぇ~。


まずは野菜から。


今回はネットで注文した物があったのだ。
ジャーン!!
鹿児島産「安納芋(安納紅)」





前から気になっていたのだ。
昔、文化放送「純喫茶・谷村新司」で紹介されてから、夜も眠れないでいたのだぁ~。
この放送、結構おもしろいよ。


薪ストーブを引っ張り出し、焼き芋にすることに。
こども達とキャンプに行った頃は、活躍したアイテム。
よーく見て。
ストーブの足、ステンレスバンドを使って高く上げているのだ。
こうすると、キャンプ場の芝を焦がさないのねぇ。




おおっ!見てくれぇぇ!
この出来具合!!
新聞(濡らさない事)とアルミホイルにくるんでね。





こっちのほうがすごいかなぁぁぁ!




ネットリして甘く、家族全員大喜びね。
来年も頼んじゃおかな・・・・・・。



次はね「ホタテ君」

お仕事仲間から沢山頂いたのだぁ!
夜は、刺身とバター焼き。
耳をちょっとカリカリに焼くとビールにピッタリなのね。




さぁ~て、メインね。

僕は普段、さかな釣りはしない。
でも今回は友人に誘われて行ってきたのだ。
オホーツク海に低く架かる虹なのだ。




毎年、マス・鮭シーズンは、こんな感じで竿の展示会?が開かれる。
遠くに知床の山々。
ここは斜里町峰浜です。





見て!見て!見てぇぇぇぇ!!!
全部じゃないけど、3匹メス、僕のね!











そして、これ!



















そして、そして、これ、これぇぇぇぇぇ!!!













友人宅でしょう油漬けにしてもらったのだ。
ありがとね。

身でフレーク作って、イクラを盛って、「親子丼」
全て家族のお腹に収まりました。
(写真、取り忘れ・・・・・)




釣りの翌日、友人と斜里岳に登山。
お腹はいっぱいにならないけど、秋の味覚味わってきました。















すっかり忘れてた。
猫さんがお土産に持ってきた酒。
甘くて美味いんだけど・・・・。
64度はね・・・・。

隊長に見せてはいけないブツだね。





昨日は気温25度の我が町。
でも、「雪虫」飛んでますねぇ・・・・・










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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
げげっ! (mamaさん)
2008-10-15 09:52:07
筋子風呂だ!
こんなにたくさんのいくら、デパートでしか見たこと無い!浸かりたいっす(泣)

焼き芋ストーブの中に放り込むの?それても上に置くの?薪ストーブなんだ、山の家。
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来年は (おおぬま)
2008-10-15 10:16:26
メス1本送るかなぁ、mamaさん宅へ!

今回はストーブの上に置きました。
写真を見ると、ストーブの上にステンレスの湯沸かしの容器乗っかっているでしょ?
芋の上に、これ被せています。
昔は洗面器被せたことも。

新聞紙は濡らさず乾いた物でくるむ。
アルミホイルは芋に密着させるようにくるむ。
これポイントです。
(僕が勝手に思っているだけ)

焦らず、竹串で刺して確認しながら、そのうち甘い良い香りがしてきます。
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うわおぉおおお (LE)
2008-10-15 17:07:34
おおぬまさん、お久しぶりです。オ寒師匠の、mamaさんの姉弟子、Lady Eです。

え?めす鮭がこんなにぱこぱこ釣れるって。。。こ、この、なにげなくでかいプラスチック桶に入れられてるすじこ、いくらの量たるや。。。

そしてまた、この画面一杯に広がる甘そうな焼き芋。

ああ、拷問であります。こちらでは、200グラムぐらいのいくらがやっと見つかったとしたら、それが2500円とか3000円ぐらいしますし、さつまいもは、イスラエル産だのエジプト産だのの、オレンジがかった、全然ほくほくしないし甘くもない、つまらんもんしか手にはいりません。

いいなぁ~。
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LEさん (おおぬま)
2008-10-15 19:47:58
ご無沙汰です。

師匠経由で、空便って手もありますよ。
でも空便ってイクラかかるんでしょうね、エゲレスまで。

LEさんが師匠のとこに来るなら、良いでも送りますです。

それまで、写真でも見て、悶絶して下され
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全くな~~ (オ サム)
2008-10-15 19:59:34
しばらくぶりのアップと思ったら、よだれの垂れそうなブツが並んだね~~

しかも、あのイクラ!イラクも大変だが、この「イクラ」も大変だ!

この辺りが、北海道のスケールだよな~~

うらやましいったら、ウラヤマシイ!

お山の写真も秀逸!


カメラが違うのか?
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オ 寒さん (おおぬま)
2008-10-18 09:22:50
悶絶して下され、よだれ垂らして下され!!

来年は、このブツ送るね。
たぶん・・・釣れたら・・・・・・ね。
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なに~~ (オ 寒)
2008-10-19 07:41:39
うれしいコメントじゃないの~~

はいはい・・かなり熱いお湯の中に、はらこさんに入っていただいて・・・・

んっで、お体は、たっぷりの塩で、新巻か~~?

こりゃ、NOBさんと調理かな~~


おおぬまさん・つりの修行がんばってね~~
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私も応援するぅ (mamaさん)
2008-10-22 07:34:59
フレーフレー お・お・ぬ・ま
来年は鮭釣りに専念すべし!!
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プ、プ (おおぬま)
2008-10-29 09:50:21
プレッシャーですな。

がんばります。
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