友人のE太君の坦々麺のお店が今日薬院にOPENしました。
早速お昼に頂きに行ってきました。
博多坦々麺 650円也
このお店の坦々麺が普通と違うところは、名前にも付いているように
博多ラーメンのとんこつスープがベースになっているところだそうです。
スープは丁度良い辛さとコクで、白ご飯やビールにもぴったりの味。
炒めた野菜とにんにく、ネギが香ばしくてよくスープになじんでいました。
E太君は中洲の人形小路でも飲食店を経営しているのですが、
いつも一生懸命がんばっていて、頭が下がります。
これからも頑張ってください!