今は 晴れていますが 下り坂の予報です
昨夜は お鍋
何鍋しようか・・・
この前 テレビで 大根おろしと長芋をすって 鍋にかけるというのを
紹介してたので 作ってみました
具材は 豚肉 白菜 菊菜 ミズナ
しいたけ しめじ えのき
白ネギは 買い忘れ
お鍋に入れる白ネギ 大好きなのに・・・
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ランチ＆洋菓子店・パン屋へ
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写真のとろろの、上に、しょゆ出汁を、いれて、炊くのですか？
山芋が有るので、我が家も作りたいと思いました。
近畿のローカル番組 ちちんぷいぷいの
キッチンコーナーで紹介していたのですが
水に だしの素 薄口しょうゆ みりん
鍋に入れて 白菜の軸など 火の通りにくい野菜を入れ蓋をして 沸いたら 野菜を入れ
大根と長芋のすりおろしたのを全体にかけ
その上に 豚肉をのせ 火を通します
好みで 七味唐辛子をかけて～
ちちんぷいぷいのホームページで 紹介してます
普段と違うお鍋 いいですよね
コメントありがとうございます