いつかのカキ氷。

むむ。
コンタミしてしてしまい、細胞がパーになってしまって、仕事が無くなった。
そのおかげで？今日は早めに帰れたので、お料理しました。


辛肉味噌のクリチのせ、ピーマンカップで♪
大きな肉厚のピーマンがあったので、それを生かして（＾＾＃）


あおさの味噌汁、じゃこのくぎ煮をお供に♪
貧相な食卓～（＾＾；）
赤みが無いし、華がないね。でも、手間はかかっているの★


＊なうしかのおべんと手帖＊

焼肉炒飯、オムレツのせ。
いわゆる、手抜き弁当ですわん★


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さいきんめっきり秋らしくなってきましたね。
日が暮れるのも早くなり、肌寒いと感じることも。
今日、長袖デビューしました♪

これが、今年さいごのカキ氷だったのかな？
いつかのロイホにて。。

院試の結果・・・。

ちゃんと作ってますぞ（＾＾）ノ
一昨日の夕ご飯～！


メインはゴーヤチャンプル♪
お供は、ゆでオクラ、ゴーヤの胡麻マヨ和え。
ゴーヤとオクラは、上天草市の大矢野の直売所でお買い上げ！
うれしいお値段！それに新鮮♪


じいちゃんの田んぼで作った新米には、オクラをのっけていただきます（＾＾）*
お汁は、これも直売所で買ってきた生アオサを使ってあっさりと♪
いいねー！健康的っ！

そんなかんじで、食べてます★
明日から、実験始めるので、弁当生活も再スタート♪
手際悪くなってそうだけど、ぼちぼち頑張ります（＾＾）ｖ

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２３日、院試の合格発表でした。
合格してたみたいです♪
よかったよかった★
応援してくれた皆さん、ありがとうございました（＾＾）ノ
これからも、もっともっと頑張っていきます！！

ゴコチでほっこり♪

大名にある「GOCOCHI」をたずねたのは、院試の二次試験を終えてすぐのお昼。
疲れたココロとカラダを癒しに行きました。
ここってすごい。
大名の真ん中にあるとは思えないほど静かで、ゆっくりとした時が流れてる。

今日のランチは何にいたしましょう。

砂ずりと野菜の「GOCOCHIカリー（760yen）」で♪
以前来た時に、うしろの席の人が食べてて、とっても美味しそうだったから（＾＾）*



一人だったので、カウンターにちょこんと。
ゴコチのカウンターってすきです。
キッチンの中で、お料理が丁寧に作られているのが見えるから。


そして。

小鉢は、じゃが芋のバジルソース和え、なすとかぼちゃの味噌和えをチョイス。
野菜たっぷり摂れてうれしいな（＾＾）*


この、ちょこんと添えられたゴーヤが嬉しいのだ。


じゃが芋、かぼちゃ、しし唐、にんじんの素揚げがのっています。
砂肝も程よい弾力を残して、柔らかく煮込まれています。
ルーは、口に運んだ瞬間は甘みが広がり、後からカーッと辛くなる。スパイスが効いています。
あきないカレー（＾＾）ノ


とっても暑い日だったので、クランベリージュースを。
おっきいグラスなのが、とっても嬉しい♡


そして、このミニデザートが嬉しいのだ♡
白玉はつるんつるんのもっちもちでした（＾＾♯）


そして、最後のお会計の時に、勇気を振り絞って「コチさんってどの方ですか？」と伺ってみた。
そしたらなんと！
そのお会計してくれてた方が「コチさん」だったのだー！！
ブログやってる事を話すと、私のブログを見てくださってるようで！！！！
ダブルで嬉しい～～！！
コチさん！今度は夜にお伺いします♪
zono姉さんも一緒に～♡


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今日、熊本に帰省いたしました。
天草に帰るのは１４日です。
せっかくの夏休みなので、パーっと遊びたいと思います♪
お母さんのお手伝いで、料理もたくさんつくります（＾＾）ノ

実家はネット環境が悪いので、更新もボチボチになるかと思います。。。

いよいよ～！

大学院入試、いよいよ明日迎えることになります。
うーん。ドキドキ。
もうやれる事はやったかなという感じ。(英語以外…)
変な問題が出なければ、予想外の範囲の問題が出なければ・・・！！！！！！



明日にむけて焦る事はせず、今日は久々にゆっくり夕ご飯を作りました。

ベーコンとしめじのパスタ(焦がしバター醤油)、胡瓜、パイン。

最近は、学食とかばっかりだった。
外に食べに出る時間も惜しくて（＾＾；）
そういうのも、明後日おさらばね！！！！！！


明日の英語の時に寝ないように、今日はさっさと寝ます（＾＾）ノ
理学府受験したみんな！おつかれさまー★

野菜の元気を

久し振りの「うちこはん」！
ちゃんと料理を作ったのって、いつぶりだろう？

今日のゆうごはん。

カポナータ、フランスパン、ピエトロのスープ、バナナ。
こうやって見ると、夕ご飯なんだか、昼ごはんなんだか（＾＾；）
けど、わたしは大満足です♪


茄子、きゅうり、玉ねぎ、ジャンボしし唐、鶏むね肉をトマトソースで夏らしく♪
ジャンボしし唐は、手でバリバリちぎって入れました。
今日の胡瓜は、棘が痛いくらい元気。
手から、野菜の元気さが伝わってきます。

料理って、なんて素敵な行為なんだろう！
やっぱり自分は料理が好きなのねって、実感しています♪
料理も出来て、野菜もおいしくたっぷり摂れて、息抜きにもなるなんて、嬉しいっ！！

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＊なうしかのおべんと手帖＊

のり弁、ＭＩＸベジのマヨ焼、焼きそば、ピーマン入りすくらんぶるえっぐ。

今日は、オープンキャンパスで妹が大学に来ていたので、一緒にお昼ご飯を食べました♪
二人とも実家を出てて、中々会えないから嬉しかったなー♪
やっぱり私達、似ているらしい（＾＾）*

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さぁさぁ、これからまた頑張れるぞ♪
いよいよ大詰め～（＾＾）ノ

ぼちぼち

院試の勉強は、試験に合格するためにしてるんじゃない。
これから実験する上で基礎となりツールとなる事だから、勉強してる。
分かってるつもりだけど、たまに忘れてしまう。追い込まれるとやらされてるように感じてしまう時もある。
違うのにね。
それを忘れず楽しさを常に感じていたいな。
今までの勉強法を少し変えて、新鮮さを常にもてる勉強法にしよう。

あ～、でもなんだかんだ言って、あと２週間きった。
明日は夕方からテニスするので、朝から気合いいれて頑張ります♪


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＊なうしかのたべもの手帖＊

昨日のナシゴレン弁当。
MADE IN インドネシアのナシゴレンペースト、まじで辛い。
なので、日本人のわたしは、通常の１/５しか入れてません＾＾；



「ラ・フェ・ブルー」の念願のココナツプリン！！
同じラボのラフェブル好きな男の子が買ってきてくれましたー♪

ココナツプリン、味の想像があまりつかなかったんだけど、ほんとに美味しかった！！
私的に、ココナツの味のお菓子って、風味を際立たせる事って難しいんだろうなと思ってたんだけど、
これは凄い！！
ココナツ好きにはたまりません★すごく味わえる。
うーん、こりははまりそう（＾＾）ノ



今日の夕ご飯。トマトカレー丼。
風邪引く前に作ってた夏野菜カレーに、ホールトマトを入れてリメイク。
おいしかった（＾＾）*

なうしかの病人食

みなさん、おひさしぶりです☆
前回の日記で体調崩しているとチロっと書きましたが、本格的に崩しとりました。

いやー、久々に３８℃越えしちゃいましたよ～。
普段、健康なもので微熱出ることさえ珍しいもんだから、慣れない高熱にあたふたしました。
最初は、手足の関節の痛み→寒気→発熱　といった具合に進行。
これって、インフルエンザじゃありません？てな症状ですよねー＾＾；

みなしゃんも気をつけてくださいね★夏風邪流行ってるようなので。

＊なうしかの病人食手帖＊

梅ぞうすい、パイナップル、キウイ。
熱で、さっぱりしたものしか食べれなかったぁ。。。こういう時の梅干は最高！！

夜は、くんＰ様がほか弁の親子丼を買ってきてくれました。
ありがとう（＾＾）ノ


これもくんＰ様のお見舞い♪
熱出たときのハーゲンって染みるー！
新パッケージ？、シンプルすぎる気がする～。
ハーゲンのパケはこてこて濃厚な味を表現すべく、こてこてでいいのよ。


そして、いつぞやの手抜き弁当。
ラボで一汁弁当が流行ってたので便乗してみた！
例えば、スープとご飯、カレーとご飯、ハヤシとライス。


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勉強しますと言ったきり、寝込んでて勉強は全然進まず。。。
予定が狂った～～～(/＿；)
でも、頑張ってます♪

＊うちこはん手帖＊

さいきんの「うちこはん」。


１７日の朝ごはん。
レーズンをたっぷり入れたホットケーキ。
フルーツヨーグルト。



１８日の夕ご飯。
トロかつおのたたきオクラ、厚揚げのミートソース焼、茄子と玉子の味噌汁、もずく酢。


厚揚げに油味噌をぬって、ミートソース・チーズをのせてこんがり焼きました♪
オクラをたたいて、わさび・ポン酢・おろしにんにく・醤油をいれて、かけダレに。
これがまた美味し。



今日のゆうごはん。小さいおかずたっぷり。
マカロニサラダ、オクラのおかか和え、ウインナのバジル焼、味噌汁、パイナップル。
お弁当用にオクラ和え作ったら、色が褪せてしまったよ＾＾；


パイナップルがあま～い！
うれしくなっちゃいます♪



そんなこんなで、ぼちぼちゴハン作ってます♪




でも、そろそろガツガツ勉強しようと思うので(本当に出来るかはわかんないけど)、
更新の頻度は、今まで以上にマイペースになってしまうと思います。

でも、これからも「なうしかのリビングダイニング」よろしくお願いします★

Happybirthday！くんＰ★

今日は、くんＰ様のお誕生日でした！おめでとう＾＾★
ささやかですが、手作りの料理でお祝いしました♪
そういえば、去年はイブは手料理、当日はお店で、お祝いしたなぁ。今年手抜き！！？


メニューは、明太パスタ・冷製コーンスープ・タコのカルパッチョ・米茄子のミートソース重ね焼。
スープは、kyoroさんのレシピを参考に♪


米茄子のミートソース重ね焼♪
hiroさんのミルフィーユのレシピを参考にさせて頂きました＾＾♪
ぐつぐつ熱々を頂きました！


タコのカルパッチョと冷製スープで、さっぱりです★
レモンたっぷり絞って、さらにサッパリ！初めて作ったけど美味しかったです♪
レモン・にんにく・スイートチリソース・オリーブオイル・バジル・Ｓ＆Ｐで味付けしました。


んで、この前作った時くんＰ様に大好評だったので、また作ってみました★
アドバイスを沢山頂いたので、いつものレシピに今回はレモンも絞ってみました♪
そして、明太もいつもより多目＾ｍ＾
ここで、「あー、お腹いっぱい」って満足して、ごちそうさま！

ケーキを買っておいたのは、内緒でした。
くんＰが昼寝してる間に買いに行って、トイレに行ってる間にろうそくさして、スタンバイ！！


『ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ～♪　くんＰ～♪』

以前食べたときから大のお気に入りの「ラ・フェ・ブルー」のケーキでお祝いしました♪
このケーキ、スポンジがフアフア～で、生クリームもしつこくなくって絶妙な美味しさ！
ますますお気に入りに～♪
詳しくは、また明日にでもレポートしますね♪


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昨日は、お昼はテニス、夜はフットサル(見学のみ)で、充実した一日でした♪
テニス、とっても楽しかったです♪でも、もっと上手になりたーい！！
でも、これからは日焼けが辛いなぁ。
昨日も少し、焼けちゃいました＾＾；

明太バター♪

福岡に来て４年目突入。
なのに、今まで「たらこスパゲティー」を作った事がなかった私！
福岡好いとう人間が、これじゃいかんということで、作りました。


こんもり盛った明太バターパスタには、千切りの大葉をこんもり。

ふあ～っとバターの香りがたまらない！
それに、半生のほんのり乳白色がかった明太もたまらん！
ぷちぷちっとはじけると、ほどよい塩加減です♪
バターで辛さもマイルドになってます♪
これはリピート決定＾＾！！

お供は、ウインナとレタスのスープ、若芽とジャコと玉ねぎのサラダ。

「明太バターパスタ」
①パスタ180gを茹でる。塩はいつもより、気持ち多めで。
②ボールに溶かしたバター40～50gと、皮から出した明太子３腹分を入れておく。
③茹で上がったらよく水気を切って、②と和える。お好みで大葉をトッピング♪
こりゃ簡単だし、クセになるバイ＾＾ｖ

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＊なうしかのたべもの手帖＊

ガッツリ！しょうが焼き弁当♪
しょうが焼き、スクランブルエッグ、若芽とジャコのサラダ、枝豆、日の丸ごはん。

しょうが焼きって、冷めても美味しいからお弁当にピッタリだよね♪
勉強やるぞ！って気になっちゃう♪

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明太バターパスタ、美味しいので是非みなさん作ってみてください♪
こりゃはまりますぞ！
あ、もう皆さんやってましたか＾＾；？？


昨日は、ラボが別々になった友達とひさびさに飲んで楽しかったです♪
ダラダラと家のみで、語りあって、朝５時まで★
たのしかったー！！
そのマンションの屋上に登ったりとか♪たのしー！
絶対、何歳になっても忘れないだろうなー！
また飲もうね！