やわらかいですねーー「まい泉」のカツサンド

同じ職場の方の強いすすめで，「まい泉」のカツサンドを食べてみました．

大阪の百貨店（うめだ阪急，心斎橋大丸）でも売られているようですが，今回は東京の学会参加のついでに，JR品川駅の「エキュート品川　まい泉」で買ってみました．


「エキュート品川　まい泉」のカツサンド

知らなかったのですが，インターネットで検索すると，この「まい泉」のカツサンドの人気がわかります．

実際のお味ですが，全体にやわらかくておいしくいただきました．カツサンドの中ではかなりいいほうだと思います．



全く関係がありませんが，新幹線車内から撮影した富士山です．

今回はコンパクトデジカメを使用し，新幹線の「動き」も入れたくて低速シャッター（8分の1秒）で撮影しました．


機種 ： Canon PowerShot A710
撮影日時 ： 2008.10.30
F：8.0 1/8秒

おいしくいただきましたーー自家製燻製

自作燻製器

久しぶりに，自作の燻製器で燻製を作りました．
今回の材料は，先日釣ってきた魚（鯛），買ってきたししゃも，ポークウインナー．
これまでは，ソミュール液を作り，一晩それに漬けて，塩抜き，風乾も充分行っていましたが，今回は楽させていただきました．
以前見たNHKの「ためしてガッテン」という番組の燻製特集を参考にして，下準備は，ソミュール液ではなくて薄い塩水（スパイスとしてバジルを少々使用）に1時間ほど漬け，塩抜きはなく，風乾のかわりに燻製器の中，短時間で乾かしました．ししゃも，ウインナーは下準備なしで直接燻製を行いました．


今回の材料


燻製器内部

燻製チップ：サクラ
熱源：カセットコンロ
温度：約100度
燻製時間：10分ーーポークウインナー
　　　　　30分ーー鯛，ししゃも


出来上がり

出来上がった燻製のお味の方ですが，燻製独特の香りがして，非常においしかった．
今回は「ためしてガッテン」風に簡単な方法で行いましたが，味は本格的な方法と比べそんなに差はなく，これでも充分と思われます．

面白くないですよーープロ野球

クライマックスシリーズたけなわですが，このクライマックスシリーズのおかげで，ほんとにプロ野球が面白くなくなりました．

レギュラーシーズン3位のチームでも，クライマックスシリーズの超短期間，「調子，運」がよければ日本一になれます．

ペナントレース優勝の価値がかなり下がってしまいました．クライマックスシリーズの興行収入を期待しているのかも知れませんが，失ったものが大き過ぎる．

本来ならば，今年の阪神，巨人の争いは最高に盛り上がったはずですが，クライマックスシリーズ存在のおかげで，しぼんでしまいました．

野球評論家の張本氏はじめ，このクライマックスシリーズには反対している人も多い．是非廃止していただきたい．

たくさん釣れました

いつものメンバーで日本海の船釣りに行きました．
福井県小浜港よりの出船が本日朝午前6時ということで，自宅を出たのは午前3時30分（いつものメンバーが私宅に来ました）
今回もつり道具一式，用意されているので，基本的に持っていくものはクーラーボックス，えさです．もちろんマイさおもOK．
「仕掛け」は船頭さんも持っているのですが，こちらで用意しました．



用意した仕掛け



この船上で釣り

朝早かったので，船の上から美しい日の出を見ることが出来ました．




今回釣れたのはほとんど比較的小さな鯛で，アジは一匹も釣れず，まれにカワハギが釣れました．




私自身の釣果としては，比較的小さな鯛29匹，カワハギ2匹の合計31匹．一度に4匹というのが2回ありました．これにはびっくり．


一度に4匹


予想外にたくさん釣れたので，一部は近所の人にさし上げました．
今夜の我が家のおかずの一つは釣ってきた鯛のお刺身（家内がさばきましたーーお疲れ様）．

カーペンターズーーーおお！すばらしき歌声

BSエンターテインメント「カーペンターズ・オール・リクエスト」 (NHK BS2．2008年10月17日放送）


10月17日，BS2で生放送された「カーペンターズ・オール・リクエスト」．

久しぶりにカーペンターズの歌声を聴いて，そのすばらしさにあらためて感動しました．
曲もいいし，歌もうまいし言うことなし．

数あるカーペンターズの曲の中で，私の「お好み」ベストを選びますと，

♪　イエスタデイ・ワンス・モア
♪　愛のプレリュード
♪　プリーズ・ミスター・ポストマン
♪　スーパースター
♪　トップ・オブ・ザ・ワールド
♪　ジャンバラヤ
♪　青春の輝き

ーーというところかな．この7曲はどれもすばらしく，甲乙つけ難い．

ジム・レーラー ニュースアワー（The NewsHour with Jim Lehrer）

The NewsHour with Jim Lehrer (2008年10月14日放送．NHK BS1）


The NewsHour with Jim Lehrer (2008年10月14日放送．NHK BS1）


アメリカ合衆国のPBSが放送しているニュース番組．

日本では毎週火曜日ー金曜日，14:15-15:00，BS1で放送されています．

この番組の一番の特徴は，英語字幕が表示されるということ．海外発信のニュ－ス番組で，英語字幕がつくのは他に見たことがありません．

放送内容的には政治・経済関係が主ですが，うまく利用すれば，英語上達に役立つのではないでしょうか．

2008大阪ハイエンドオーディオショーのご紹介

今年も恒例の大阪ハイエンドオーディオショーが近づいてきました．今回も地下鉄心斎橋駅すぐのハートンホテル心斎橋別館で開催されます．

開催日時は11月1日，11月2日，11月3日の3日間．開催時間は10:30-19:00(最終日は10:30-17:00)となっています．

入場は無料で，超高級オーディオシステムの音を聴くことが出来ます．たくさんのブースがあり，中には自分愛聴のＣＤをかけてくれるところもあります．

私自身はこれまでＣＤを持って行ったことはないのですが，今回，女声コーラスのＣＤでも持って行こうかな．

興味のある方，超高級システムの音を聴きに行かれては如何ですか．

越冬？

シモフリスズメ（と思われる）が蛹になってから変化ありません．

これまでの経験では，蛹になってから7-10日後には成虫の姿を拝めたのですが，今回は約3週間経っても変化なしです．

急な寒さが影響しているのでしょうか．このまま冬を越すかも知れません．



まだ蛹のまま．別のイモムシも育てています
撮影日時：2008.10.5



別のイモムシも蛹になりました
撮影日時：2008.10.7


別のイモムシを玄関で発見し，育てています．こちらはシモフリスズメではなさそう．イモムシで発見しましたが，すぐに蛹になってしまいました．

この2つの蛹，触るとぴくぴく動きます．生きているようです．

フィガロお帰り

昨日脱走したフィガロが帰ってきました．

このところ時々網戸を突き破って外に出ます．
外に出ても，1-2日内に帰って来ます．帰ってきて，まずされることがお風呂．

お腹ぺこぺことは思いますが，今回もまずお風呂で体をきれいにしました．








脱走については，すっかりコツを覚えたようで，今後我が家では網戸は使い難い．

来年の夏はどうしよう．

The Japan Times News Digest

The Japan Times News Digestが届きました．
これは2ヶ月に1回発行され，The Japan Timesに掲載されたものの中から毎号20本収録されています．

CDも付いて，TOEIC試験風の練習問題もあります．TOEIC対策としても，有用ではないでしょうか(私はまだTOEICのテストを受けたことはありませんが，気にはなっています）

全文に日本語訳が記されていますし，選りすぐりの記事で，これから英字新聞を購読する人にも便利かと思われます．

リンク---The Japan Times PLUS