ゆるゆるで行こう~o(^▽^)o

地元の食材やお庭のハーブを使った手作りお料理を紹介しています。

夕食~☆

2011年06月30日 | 料理

東京はやっぱり暑いです

ちょっとお買い物に行っても、汗が・・・・

でも、久しぶりの東京、見慣れた景色が懐かしく感じます

さてさて、夕食は酒田から送った食材で作りました。

娘のご希望のものばかり

サラダ

スナックえんどう

銀だら

人参といんげんの肉巻き

もろきゅう  新鮮なきゅうりでパリパリです

りんごとパイン

で・・・・こんな感じ

夕食の支度が出来たので、運動を兼ねて駅までお迎えに行ってきまぁす


東京からこんにちは♪

2011年06月30日 | 身の回りの出来事

今日からしばらく、東京です。

昨日、送った荷物を東京で自分で受け取りました

東京では、なかなか好きな魚が見つからず・・・・

殆どお魚を食べていない娘のために、冷凍しておきました。

そして、実家のおかひじきやスナックえんどう 娘大好きなんです

ちょっと凹んでいる娘のために、頑張りまぁ~す


サーモンのフライ弁当☆彡

2011年06月26日 | お弁当

サーモンフライ

きゅうりのベーコン巻き

高野豆腐と人参

ほうれんそうの塩昆布和え

肉団子

仙台で買って来た、シートを使ってみましたが、

ん・・・・・・  使い方難しい

なぁんか、イメージ通りにいかないです。 

修行が必要かも~

明日は、山形出張とのこと。(またまた、運転手で同行予定です。)

ちょっと事情があり、今週のお弁当は今日で終了で~す。


仙台出張のお伴☆彡

2011年06月25日 | 身の回りの出来事

予定通り、仙台行ってきました。

酒田出発10時ちょっと過ぎ

今回はあまり寄り道しなかったので、仙台には12時半過ぎに到着しました。

えへへ~

即効、お店探し  目指すは・・・・・伊達の牛タン

見つけました

席はカウンターです。目の前で焼いてます

主人は、前回厚切りを食べたそうですが、その時に気になっていたこのメニュー

・・・・・・・数量限定の切り落とし牛タン 何と言ってもお値段が超魅力

麦ごはんとテールスープ・お漬物と とろろがついて  このお値段は

絶対お勧めです~

麦御飯はおかわりOK 

主人は私が食べられなかった半分と

自分のおかわり・・・・合計 2.5杯たべました

牛タンは味噌味で、とっても美味しかったです。

仙台って、仙台味噌が有名だから、味噌味が美味しいのかな~

その後、今回はお仕事一か所片づけ終了だって

主人はヨドバシでお買い物があると言うので、その間私はロフトへGO

欲しかった物が見つかりました

英字ニュースペーパーの仕切り

レタス柄の仕切り? ラップも見つけたのて゜購入しました。

さてさて・・・・・どのように使うのか、明日のお弁当で練習します。

 


手作りささみジャーキー☆彡

2011年06月24日 | ワン's

完成しました 手作りささみジャーキー

初めて作ってみましたが、上手に出来ました~ ・・・・・オーブンで焼くだけ

さてさて・・・・我が家のわん'sの反応は~

 解 説 

ラブ君  ジャーキーを見る事が出来ません食べたいのにOKが出ないから

ピーチ  待てを忠実に守っています。偉いぞー

小 春  待てを無視して食べました。

 

それぞけ、性格も違って面白い限りです 

みんな、可愛い~ 大好きだよ


強風と豪雨 !

2011年06月24日 | 身の回りの出来事

昨日から大荒れのお天気。

昨日は、羽田からの飛行機も視界不良で引き返すくらいのお天気

高速道路も通行止めになっていました。

そして、今も家の前で大きな木がすごく揺れています・・・・折れそう

そんな中、主人は秋田へ出張に行きました。

今日は、会社の人と一緒だから、ちょっと安心

明日は、秋田から帰ってきたら そのまま仙台へ出張。

明日は、運転自信が無い・・・・・と、言う事で、付いていく事にしました。

時間あったら、駅前のロフトに行きたいな~

メインは、お仕事なので無理は言えませんが・・・・

お昼は、何か食べさせて頂けるのかしら~  希望を言わせていただくと

 牛タン食べたいです  

 

 


カツ丼弁当☆彡

2011年06月23日 | お弁当

主人は玉ねぎが苦手・・・・・・と言うより、大嫌いなので

カツのみ

いつもは、しいたけやしめじなど入れるのですが

今日は冷蔵庫に入っていなかったので、カツだけーーーー

毎日、スナックえんどう大活躍です。朝はお味噌汁にしました~

これで、スナックえんどうは完食

 おまけ   私の朝食

ジャムトースト(勿論、例のジャム)

ヨーグルト&ジャム(これまた・・例のジャム)

中の豆を取り出して 残ったスナックえんどうのから(塩コショウ味)

野菜ジュース

美味しかったです

ごちそうさまでした

 

 


まめご飯弁当とイチゴジャム☆彡

2011年06月22日 | お弁当

今日のお弁当は、昨日もらったスナックえんどうが大活躍

まめご飯

赤魚の焼き物

ウインナー

かぼちゃのベーコン巻き

ポテトサラダ

うずらのたまご

きのこと人参の塩昆布和え

飾りで  スナックえんどうとイタリアンパセリ

イチゴジャム完成~    とっても美味しいよ

ヨーグルトにかけたり、トーストにつけて いただきまぁす


朝から探し物・・・・☆彡

2011年06月21日 | 身の回りの出来事

モモママさん の生姜の甘酢漬けや ヒラリーさん 梅干し のブログを見て

私も作りたくなっちゃいました  保存食

確か、ずーーーーーっと前に買った保存食の本がピンクの表紙と

水色の表紙の二冊あったはず

家の本棚・物置小屋のログ・リビングと、探してみても見つかりません

もしかして・・・・・

8年前の引っ越しの時、実家に預かってもらった段ボールがあったので

その中かな? と、さっそく朝一で行ってみました。

↓ 

残念ながら、みつかりません 

今はネットで調べれば作り方はわかりますが

あの本が見たいんです

あの本に書いてある保存食が作りたいんです

何処に行ってしまったのでしょう~

諦めずに、もう少し探してみましょう。

30分かけて、せっかく実家に行ったので

タダでは帰ってきません

今日の収穫は・・・・・・

 白菜

 おかひじき

 きゅうり

 いんげん

 かぼちゃ

 スナックえんどう

 いちご

いちごは、ジャムにしてみます。

 


おにぎり弁当☆彡

2011年06月21日 | お弁当

冷凍庫にシャケの切り身一切れ入っていたので

おにぎりにしました。

しゃけとわかめのおにぎり

たまご焼き

人参の豚肉巻き(塩コショウ味)

いんげんの天ぷら

煮豆

お花ウインナー

飾りに、庭のイタリアンパセリ