多古町 やまと芋

ミシュランで２年連続３つ星をもらった「すきやばし次郎」、なんでも予約で半年待ちの状態が続いているとか。

その小野次郎さんの聞き書き、「すきやばし次郎　鮨を語る」、実におもしろい本です。


鮨のことはもちろん、彼の生い立ちなどが記されているのですが、昨今はいい食材が手に入りにくくなったという下りで、多古町のやまと芋が登場します。




ヤマトイモ。
玉子焼きのつなぎに使うこのイモは、千葉とか神奈川とか栃木、群馬あたりから入る築地ものじゃないと、ふんわりしっとりとした仕上がりにならない。今はもっぱら千葉の多古町のものがいい（ママ）



突然の登場に嬉しくなって、転載しました。



多古町役場ＨＰ…やまと芋→ＧＯ

発毛で 初詣１８

「レースクイーンでもいるのかな？」
ピンクの傘につられて、ついつい。



傘を持っていたのは、レースクイーンではなく店の人でした。

わはは。



これ、効果があります。

発毛で 初詣１７

成田参道、ケバブの店が増えました。

初詣の際、ざっと数えて５、６店舗（屋台を含む）はありました。


１個５００円が、相場のようです。

肉を焼く、香ばしいかおりに人が集まります。



どうでしょう。
ケバブの食べ比べなんて。



でも、ボリュームがあるから、５、６店舗を回るとなると…（笑）

発毛で 初詣１６

一切経堂です。

享保７年(１７２２…徳川吉宗の頃)建立で、成田市指定文化財です。

堂内には、「一切経」約五千巻が納められた輪蔵（回転式の経蔵…写真正面）が設けられ、その輪蔵を一回まわすと一切経を全巻唱えたと同じ功徳があるといわれています。


以前は、中に入ることが出来ましたが、今は柵がはられています。

発毛で 初詣１５

先日紹介したガラス屋さんですが、改めて写真を見ると…

ステムの部分が、ぶどうを模してあり…

いえ、私が注目したのは、ワインです。
ラベルから、ポイヤック　カリュアド・ド・ラフィット　１９９６と読み取れます。

飲みたいなあ…

１９９６年だと、幾らくらいするんでしょうか。

発毛で 初詣１４

それぞれの人生…

栗蒸し羊羹

ハイボールです。

ツマミは、“大桜屋”さんの“栗蒸し羊羹”です（ＪＡ富里店にて）

わはは。



ちなみに、団子作りは、しばらく休むそうです。
好きなだけに、再開が待ち遠しい…




そうそう、瓶詰めされたウイスキーって、何年くらい持つんですかね。

というのも、兄が頂き物のウイスキーを、飲まずに取ってあるというんですよ。
何しろ兄は下戸もいいところで、ビールも小さいグラス一杯で引っ繰り返ってしまいます。

年代モノのウイスキーやブランデーを抱えているようで、今から楽しみにしています。


久しぶりに、遊びに行かなくっチャ！

発毛で 初詣１３

うなぎの“駿河屋”さんです。

成田山節分会の際、関取衆がここで食事をします。



関取といえば、千代大海関。
彼、節分会では、皆勤賞だったと思います。

今年からは、あの姿が見られないと思うと寂しくもあります。

お疲れ様。

発毛で 初詣１２

うなぎの“川豊”さんです。

店頭でのうなぎ捌きに、辺りに漂う香ばしい匂い。


ここは、行列の出来る店です。

発毛で 初詣１１

「あれ？
この間クルマで通った時は、気付かなかったなあ」

ガラス職人さんの店で、作家さんは師匠とお弟子さん夫婦の３人。



建屋の右半分には師匠の作品、左半分にはお弟子さんの作品が展示されています。


キャラフです。

いいなあ…


ワイングラスです。

雰囲気あるでしょ。


で、一番気になったのが

ペーパーウェイトです。



今度、ワイングラスが割れたら、買ってみようかな。

でも、安くはないので、いいワインを用意する必要がありますね。



場所は、新装なった“米分”さんの隣です。

発毛で 初詣１０

香堂２。

頭がよくなりますように…？

いや…（初詣）





時々、店の方からと思われるコメントを頂きます。

もし、
・店に遊びに来て
・掲載して
という場合は、ストレートにリクエスト頂いた方が助かります。

はい。

発毛で 初詣９

繭玉団子（鉄砲漬…江戸久）

発毛で 初詣８

香堂（行動？）…成田山本堂前。

みなさんがお香を浴びている横でカップルが…
（み、みなさんの…、いえ、仏様の前ですよ…）


それに気付いてか気付かずか、赤いジャケットの男性がひょうひょうとしていい味を出していました。

発毛で 初詣７

総門です。

みなさん、成田山に参拝に来た記念として、ここでカメラを構えます。

私もここにいる間に、３組のカップルから写真を撮ってと、カメラを託されました。


声を掛けやすいのか、家電店、ホームセンター、百円ショップなどで
「乾電池はどこにあるの？」
「ドアノブはどこ？」
「ポリバケツありますか？」
って、店員さんじゃないんですが…


先日も、外国人客が多い、とあるスーパーで
「トゥモロー、アメリカにゴーホームするんだけれど、マイファーザーへのスーベニアにウイスキーをシンキングしている。
ユーのリコメンドはあるか？」

（ルー大柴？）
と、聞かれたので、でたらめな英語で“ワイルドターキー”を薦めました…


冗談ですよ。

日本のウイスキーを薦めましたよ。

発毛で 初詣６

成田といえば…

参道は、うなぎの芳ばしい香りが漂っています。



私の好きなうなぎ屋さんは…



例の師匠に、美味しい店のＨＰを開設して頂くようお願いしたのですが。

師匠いわく、自分の好きな店、美味しい店を紹介するのは別にかまわないが、必ずしも味を分かっている人が来てくれるとは限らない。

その食べ物のことを分かっている人が正当に評価してくれればいいが、本質を分からないで美味しい不味いという人も多い。

それで、変わってしまう店もある。

それが嫌で、私はそういったことをやろうとは思わない。


重いことばです。


ということで、私も好きな店の名前は書きません。