町内の方のお世話で今年も味噌作りをしました。
今年は主人が田舎で大豆を作ったのでそれを使用しました。
大豆をつぶして米麹と混ぜるのに暑がりの私は汗がでました。
ひとりで作るよりは、皆さんと和気あいあいと出来て苦にならなかったです。
ボール大に丸めて容器に空気が入らないように
入れていきます。
表面に塩を降って出来上がりです。
おいしい味噌が出来ますように・・・・
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町内の方のお世話で今年も味噌作りをしました。
今年は主人が田舎で大豆を作ったのでそれを使用しました。
大豆をつぶして米麹と混ぜるのに暑がりの私は汗がでました。
ひとりで作るよりは、皆さんと和気あいあいと出来て苦にならなかったです。
ボール大に丸めて容器に空気が入らないように
入れていきます。
表面に塩を降って出来上がりです。
おいしい味噌が出来ますように・・・・
一時間で仕上げた後のコーヒーが美味しかった事
毎年挑戦しましょうね
後のコーヒータイムがいいですよね。
昨日から肩こりがひどいようです。
変なところに力が入ってるんですかね