お煮しめ

これまで
おでんや煮物は時々作って来たが、
今日、
お正月用の”お煮しめ”を初めて作った。

何と完成するまで、3時間半。
鶏肉、ごぼう、里芋、レンコン、人参、
椎茸、なると、蒟蒻・・・それぞれを
一口大に切って、下処理。
茹でたり、酢水に浸けたり・・・。
それから、割り下のような液体を作り、
一種類ずつ煮ていく。

想像以上に手間暇がかかり、
今まで何気なく母たちが作ったものを
口にしていたが、
改めて、大変だったのだなと
感謝の気持ちが湧いて来た。

年が明けたら、子ども達が帰省する。
いつものお取り寄せのおせちにプラスして
今回は”お煮しめ”も食べてもらう予定。
「美味しい」と言ってもらえるか・・・
楽しみだ。

ハクチョウ

近くの橋を渡る時、
運転席からハクチョウをチラ見するのが
倣いになっている。

時々、ハクチョウの直ぐ傍に人を見掛ける。
ハクチョウ達が、その人の周りに群がっているので
多分、餌をあげているのだろう。

お天気の悪い日は、
小さく丸まって寝ているのだろうか。
川の中だったり川岸だったり、
丸まっていると目立たない。

好天の日は、
白さが際だって美しい。

ハクチョウ以外の鳥も居るのかもしれないが、判らない。
小さな鳥もいるのだが、子どもなのか別な鳥なのか？
小鴨かな？

鳥の名前も詳しくないので、
図鑑でも持って、近くまで行かないと分からない。

それにしても水に浮かんでいるハクチョウは綺麗だ。

火事

糸魚川市で大火があった。
156棟が焼失したとか。
年の瀬に、このような目に遭うとは
本当にお気の毒としか言いようがない。

ラーメン屋の高齢の店主が、
鍋を火にかけたまま、一時外出したというから
その行動に驚く。

私も鍋を掛けて
コンロから離れることはよくあるが、
タイマーを「切」にセットしている時だけだ。

電話や来客の時は、火を消して応対している。

我が家のようにオール電化であれば
タイマーは常識だが、
最近は、ガスコンロにもタイマーが付いているのが
あると聞いた。

高齢者であれば、”物忘れ”は当たり前。
「チョッと」と思うことが惨事に繋がる。

火事は、
全て（思い出に繋がる物も）を無くしてしまう。
自分の家だけで済まない場合が多いので、
迷惑を掛けないよう、改めて自戒しよう。

クリスマス会

今、巷ではクリスマス商戦たけなわ。
イルミネーションも綺麗だ。

タクシーの運転手さんが
サンタさんの帽子をかぶっていたのを見掛けた。
（流石に、洋服は普通だったが。）

我が家でもピアノの上に、
50㎝程の小さなクリスマスツリーや
サンタクロースの人形などを飾っている。
今夜、電飾の具合をリハーサルして確かめた。

クリスチャンではないが、
私自身、子どもの頃から
クリスマスケーキを食べるのが習慣になっていて、
子ども達にも食べさせていたのだが、
孫が生まれてからは、NG。
砂糖の入ったお菓子を食べさせないという
親の方針があるため、それに倣っている。

明日は、我が家でクリスマス会。

お料理は持ち寄りなので、
全部作る必要はないが、両家の親4人と
子ども一家4人の計8人が集まるので、
普段の4倍の量になる。

朝からお掃除と炊事を頑張らねば・・・。

変！

もんじゅを廃炉にすることが決定したものの、
新しい高速炉を作るという。
原発を続けるためだとか。

どうして無駄な事をするのか理解出来ない。
原発を止めてしまえば良いことなのに・・・。
”変”としか言いようがない。


今日は、冬至なので、カボチャを煮て食べた。
柚子風呂にしようと思っていたのに、
柚子を入れるのを忘れてしまった。
この頃、物忘れが多くて困っている。
何とかならないかしら・・・？