いよいよ今年も残すところ一ヶ月
Ｄｉｍｐｌｅも有難い事に毎週末には宴会の予約が入っており
バタバタした毎日が続いております。
不況の昨今、やはり予算的には抑え気味の傾向も有り
しかし、日頃お世話になっているお客様のご要望にお応えするのも商売
頑張っております。
少ない予算内で如何に満足いく宴会をして頂けるか？？
それを考えるのも仕事の一環ですからね
本日の宴会用に作ったお料理です
洒落たものはマスターに作って頂くとして
ワタシは家庭料理を数品作っております。
長年、料理とは無縁でしたが
ただいま、料理にはめちゃ凝っています(笑)
お店を始めるまで殆ど料理はしなかったけど
おばあちゃんの手料理で育った環境や、
たくさんの良い友人に恵まれ
食べ歩きをした事で味覚は正しかったようで
割と好評いただいていますです
視野が狭いと味覚も乏しいものですものね
お料理だけじゃなく生活一般も(≧∇≦)
お料理ネタはまた後日と言う事で・・・・
さて！！
今夜もお客様に満足いただけるよう頑張ります