お久しぶりです

いよいよ今年も残すところ一ヶ月

Ｄｉｍｐｌｅも有難い事に毎週末には宴会の予約が入っており

バタバタした毎日が続いております。

不況の昨今、やはり予算的には抑え気味の傾向も有り

しかし、日頃お世話になっているお客様のご要望にお応えするのも商売

頑張っております。

 

少ない予算内で如何に満足いく宴会をして頂けるか？？

それを考えるのも仕事の一環ですからね

本日の宴会用に作ったお料理です

 

洒落たものはマスターに作って頂くとして

ワタシは家庭料理を数品作っております。

長年、料理とは無縁でしたが

ただいま、料理にはめちゃ凝っています(笑)

お店を始めるまで殆ど料理はしなかったけど

おばあちゃんの手料理で育った環境や、

たくさんの良い友人に恵まれ

食べ歩きをした事で味覚は正しかったようで

割と好評いただいていますです

視野が狭いと味覚も乏しいものですものね
お料理だけじゃなく生活一般も(≧∇≦) 

お料理ネタはまた後日と言う事で・・・・

さて！！

今夜もお客様に満足いただけるよう頑張ります