2月22日の夕飯

・鶏胸肉のソテー　パセリガーリックだれ
・生若布としらす　三杯酢で
・焼き茄子
・光樹とまと
・蕪とアスパラのレモン和え
・豆腐ステーキ　わさび醤油で

鶏胸肉のソテーは、片面2分ずつ焼いたら蓋をして放置することで、しっとり焼き上がるので、時間がないときによく作っちゃいます😝

豆腐ステーキは、最近お気に入りの堅豆腐。
その名の通り水分少なく堅いので、水切りの手間が省けるし、焼いたり煮たりして食べるのが美味しい😋

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レシピは書けないけれど、
誰かの晩ご飯のヒントに
役立てればいいな(*^-^*)
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三連休は出掛けていたので、更新が空いちゃったな😅

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