2月21日の夕飯

・茄子と牛肉のパセリレモン和え
　フレッシュパセリを洗って水気拭いて容器に入れて冷蔵庫で保存すると意外と長持ちすることに気付いてからは、常備。
何かに付けて使えるのが便利だし、美味しい😋
・白菜大根厚揚げ煮
・オクラとちくわのからしマヨ和え
　マヨと言っても、我が家は卵未使用のマヨドレを愛用。
　そこに自家製ヨーグルトを少々加えるのがお気に入り♪
・ポテ丸とブロッコリーサラダ　パセリソースで
　こういうソースがあると、色々と使えて便利ね🤭
　また作っとこ♪
・光樹とまと
・鶏皮ポン酢のお通し

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レシピは書けないけれど、
誰かの晩ご飯のヒントに
役立てればいいな(*^-^*)
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いつもビール飲んでるのに、
いつも撮り忘れてるのよ😝

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