手作りハンバーグで誕生日祝い

　☆９月１５日(火)☆
　＊ハンバーグ＊
　　基本のハンバーグなんて滅多に作らないから、オーブンのレシピを参考にしました。
　　新しいオーブンの説明書件レシピ本の表紙が“ハンバーグ”だから、きっとイチオシなんだろうなと、
　　一度作ってみたかったのもあってね＾＾
　　「ヘルシーアップ機能」を使って、大幅カロリーオフ
　　久しぶりに「肉を食べてる感」がとってもあって(笑)、美味しかった～♪
　　オーブンさん、ありがとう！！って感じね＾＾；

　　添えてあるのは、茹でたブロッコリー・茹でてバターソテーした人参・エリンギとしめじもバターソテー。
　　ソースは、ケチャップ・中濃ソース・粒マスタード・醤油少々を煮詰めたものです。


　　　　　　　
　＊水菜とパプリカのサラダ＊
　　水菜・レタス・セロリ・玉ねぎと、パプリカ。
　　ドレッシングは粒マスタード・酢・オリーブオイル・レモン・塩・胡椒で作ったものに、
　　先日作った玉ねぎドレッシングも混ぜちゃったもの。
　　美味しく出来て良かったよ～＾＾；



　　　　　　　
　＊ポテトのアンチョビバジル和え～パルミジャーノ焼き＊
　　蒸したジャガイモを鍋で水分を飛ばして、アンチョビ・オリーブオイル・ニンニク・ジェノバソースを
　　炒めた物を絡めて、パルミジャーノレッジャーノの乗せてオーブントースターで軽く焼きました。
　　アンチョビもジェノバソースも、ぐりが作っておいてくれていたものなので、
　　私が作った感はあんまりないね～＾＾；

　＊ジンジャートマト＊
　　黒酢・メープルシロップ・新生姜バージョンで。



　　今年の誕生日ケーキ

　　　　　　　
　＊コーヒークリームケーキ＊
　　「いつものおやつに作ってる“カフェロールケーキ”とか“普通のスポンジケーキ”でいいよ。」
　　って言ってくれてたんだけど、いつものじゃつまんないし、今イチゴ売ってないし…。
　　で、両方を合わせる形で考えて作ってみました

　　スポンジはノーマル。ホイップクリームに少しコーヒーを入れてほんのりコーヒー色。
　　ふと、「コーヒー豆型のチョコレートみたいなお菓子ってまだ売ってんのかな？」と思って、
　　お菓子売り場を探してみたら売ってました～＼(^o^)／
　　で、それを乗っけてます。

　　撮った後、プレートとろうそく立てて、誕生日ケーキっぽくしましたよ♪
　　でもね、文字を書くのにペンが太すぎちゃって、「ＨＡＰＰＹ　ＤＡＹ　名前」になっちゃった(笑)
　　「ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ　名前」って入れたかったのにね、慣れないことするもんじゃないね(笑)

　　　　　　　
　　断面があまりキレイじゃないんだけど…
　　間には、コーヒーカスタードクリームを塗って、ダイスアーモンドをちりばめてみました。

　　「美味しい！！」って喜んでもらえて良かった～～～



　　ケーキのことで頭いっぱいで、おかずが大したものを思いつかなかったよ＾＾；
　　で、今までどうしてたんだっけ？って過去記事を検索してみたら、ぐりが自分で作ってた(笑)
　　きっと本人は忘れてるだろうな～(笑)




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