シェフぐりの晩ご飯

これもまとめてＵＰします。
私の料理よりも見ごたえがあると思いますよ～

９月２３日（土）の晩ご飯
久しぶりに庭でバーベキューしました


左から
☆茄子☆エリンギ☆鶏もも肉☆にんにくのホイル焼き☆サツマイモホイル焼き


左から☆秋刀魚☆サツマイモのホイル焼き

秋刀魚は「焼きすぎ？」と思われそうですが、炭で焼いた場合はコレくらい焦がしたほうが美味しいそうです。
身の方はまったく焦げてなく、とっても美味しかったですよ～
　

☆サツマイモがやっと焼きあがりました


☆焼きおにぎり☆ウィンナー
ぐりはベーベキュー慣れしているので、私は飲んで食べてるだけです


９月２４日（日）の晩ご飯
写真がかぶっていてスミマセン

☆いなだの中華風サラダ

☆いなだの塩焼き
☆里芋のゴマ味噌煮
☆枝豆のオムレツ
☆焼き厚揚げ

この日は「いなだ」という魚が安かったので、一尾買って二品作ってくれました。
中華風サラダの上に乗っているのは、スナック菓子の「ドリトス」を砕いたものです。
ちょうど良いトッピングになってました


１０月１日（日）の晩ご飯

☆鯖のトマトソース
☆ジャコキャベ
☆スパゲティジェノバソース
　　バジルの葉を塩漬けしておいたので、それを使ってジェノバソースを作り
　　パスタにしてくれました。
　　バジルをつけておいた塩はバジルの香りが移っているので、色々な料理に
　　使ってます。


１０月７日（土）の晩ご飯

☆尾赤鰺の刺身
　　珍しい魚を発見この名の通り「尾の赤い鰺」でした。
　　普通の鰺よりも少し大きくて、身も赤色でしたが、やっぱり味は鰺。
　　美味しかったですよ。　　
☆アボカド入りポテトサラダ
☆激辛キャベツ
　よく作ってくれるので、ぐりの定番ですね♪
☆枝豆
☆さつま揚げ


１０月８日（日）の晩ご飯
コレと言ったものがなかったのでメニューのみです
☆秋刀魚の塩焼き
☆まいたけとちくわのゴマ風味和え
☆ぐり風麻婆豆腐
☆カボチャの煮物

１０月９日（月）の晩ご飯
この日、ぐりは仕事関係者とバーベキューだったのですが、帰宅後まだ食事をしていなかった私のために作ってくれました

☆キノコのクリームパスタ


１０月１５日（日）の晩ご飯

☆しょうげんじと野菜の天ぷら
（前の記事に載せた１６日のしょうげんじはコチラの画像でお楽しみください）

☆いわしの梅肉天ぷらと掻き揚げ
　　イワシの内側に梅肉を塗って巻いてあるのですが、切った画像忘れました

ぐりの実家から山で採れた「しょうげんじ」が送られてきたので、一番美味しい天ぷらでいただきました。


１０月２２日（日）の晩ご飯

☆いわしのソテー～トマトソースで～
☆大根の洋風煮物
　　ベーコン・チキンコンソメなどで味付けし、黒胡椒がたっぷり入ってました。
☆きゅうりとキャベツの即席漬け
　　先日作った「紫蘇の実の塩漬け」と生姜の千切りが入った塩もみですが、
　　サッパリして美味しかったです♪
☆焼き厚揚げ

ぐりは「またイワシって思われちゃうからブログに載せなくていいよ」って言ってたけど、載せちゃいます




以上。まとめて晩ご飯特集でした～

詳しい説明がなくてスミマセン…

明日からは、またレシピつきでＵＰしていきたいと思いますので、
よろしくお願いします








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