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居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

軽井沢滞在2日目 ~ゴルフと、義母特製ガスパチョ~

2010-08-19 | お出かけ

  この日は義父と3人でゴルフ。
  準備運動も兼ねて、ぐりと二人でいつものコースへ朝のお散歩

  木立の中を抜けてくると、小川が流れていて。。。

   

  その向こうにはまた木立が続いているの。

   

  この左右の木々の奥に、いくつもの別荘がポツポツとあるから、お家を見て歩くのも楽しい♪


     

  珍しい野の花が見られるのも楽しみの一つ♪


  いつもなら1時間くらい歩くんだけど、疲れちゃったら意味ないから30分程度で終了。



  前日のたこ焼きの材料をリメイクして、義母が作ってくれた朝ご飯。

   
 *たこのみ焼き と、名付けられました(笑)
 


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  義父と3人でゴルフ場 三井の森軽井沢カントリー倶楽部 へ。

  私がコースに出たのはどのくらいぶりだろうか???
  忘れちゃうくらい久しぶりだった割には、前回とあまり変わらないスコアだったかな。
  良いんだか悪いんだか…
  前半ボロボロ でも後半は7個縮めたよ(*^^)v
  トータル的にはダメだけど、何回か良いショットがあったからヨシとしよう



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 ☆8月13日(金)☆

  義母が用意しておいてくれた晩ご飯。


   
 *天然鮎のフライ
  川の上流に行って網ですくってきた天然鮎だそうな。


   
 *ガスパチョ
  義母特製のガスパチョ。ピリッと辛みが効いてて野菜がたっぷり&濃厚で美味しいのよ~♪
  光源が柔らかいから写真撮るのが難しくてね。。。
  この器も義母が作ったもの。夫婦で陶芸も楽しんでる二人です^^


   
 *アボカドときゅうりのサラダ
  カッテージチーズやヨーグルト入り。。。だったかな?^^;
  美味しくってレシピ聞いたのに、忘れちゃったよ(泣。


   
 *天然キノコの炊き込みご飯
  義父が山で採ってきた天然キノコで炊き込みご飯を作ってくれました。
  市販されてないキノコだから貴重なお味です(*^^)v
  あ、この器も義父か義母の手作りなんですよ。
  お料理からも器からも温かみを感じます
  
  他には冷奴や、この夜も自家製枝豆をいただきました♪


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      ぐりの両親に会う度に、可愛がってもらってるなぁ~と実感。幸せな嫁です、私

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2 コメント

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Unknown (ゆん)
2010-08-19 14:25:37
こんにちは~
わあ♪真っすぐな木立!!
こんな中歩いたら気持ちいいだろうな♪
たこのみ焼きって(笑)
でもこういう発想好きよ♪
天然鮎に天然きのこ。
ホント、美味しそうだわ!!
yuiちゃん、こちらでのお住まいとかは決まってるのかしら?
社宅とか?
またご迷惑でなかったら連絡してね。

暑い中、お引っ越し準備大変だけど、身体には気をつけてね。
多分こっちはいつまでも暑いから体力温存しといて。
返信する
Unknown (さすけ)
2010-08-19 18:02:33
あ~~ガスパチョなんて美味しそうなのぉ~~
レシピ知りたいわ♪
って難しい??

しかし涼しそうだねぇ~良いなぁ~
返信する

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