１月の晩ご飯日記～その１

こんにちは(^^)/

 

ここ最近放置気味だったけれど、

後で見返す楽しみのためにも、

２０２０年は頑張ってみようと思います(*^▽^*)

 

今年からビールや炭酸を控えることにしました。

６日からのお家ご飯ではビールをやめて、焼酎を飲んでいます。

ビールを飲まなくなって、今日で９日目。

一人ご飯の時は、今のところお酒も飲んでいません。

身体にどのような変化が起きるか、楽しみです( *´艸｀)

 

 

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20200106

＊しめ鯖

　いただきものの〆鯖ですが、塩もみしたスライス大根を添えて。

　刺身包丁を使ってキレイに切れました（´∀｀*）ｳﾌﾌ

 

＊あさりとブロッコリーの白ワイン蒸し

　こういうの久しぶりに作ったからか、汁気が少なかったなぁ～(;´∀｀)

 

＊丸ごとスマイルボール　サルサ風ドレッシングで

　スマイルボールという名の玉ねぎ。

　生で甘い、切っても目にしみない、という玉ねぎ。

　ほんとに辛みがなくて食べやすく美味しい玉ねぎでした。

　また売ってたら買いたいですね♪

 

＊豆乳で温やっこ

　昆布だしを加えた豆乳に豆腐を入れ、レンジで加熱。

　ここ最近気に入っている食べ方で、柚子胡椒や生七味でいただくことが多いのですが、

　この日は、とろろ昆布たっぷりで食べてみました。

 

＊柚子味噌きんぴらごぼう

　

 

20200107

＊柿と大根のサラダ

　前日の塩もみ大根が残っていたので、柿をスライスして、フレンチドレッシングで。

 

＊鶏むね肉のねぎ塩炒め

＊ほうれん草のお浸しはポン酢で

＊豆腐は青ネギの梅肉和えで

＊ジャコとしし唐炒め

 

 

20200109

＊天然鯛のお刺身

　翌日から長期出張なのでチョット奮発( *´艸｀)

＊スマイルボール(玉ねぎ)とトマトのサラダはバルサミコドレッシングで

＊焼き厚揚げ

＊小松菜、焼き海苔、ちくわのナムル

＊かぼちゃの煮物

 

　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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