ジャガイモのアンチョビ＆ジェノベーゼ和え☆チーズ焼き

　☆６月３０日(火)☆
　＊ジャガイモのアンチョビ＆ジェノベーゼ和え☆モッツァレラ＆パルミジャーノ焼き＊
　この日の残りのジェノベーゼソースを使ってリメイク。
　蒸したジャガイモに、ジェノベーゼソース・自家製アンチョビ・オリーブオイルを混ぜたものをまぶし、
　モッツァレラ・パルミジャーノレッジャーノをのせて、オーブントースターで焼きました♪
　ぐりのアドバイスにより作ったものです
　ジェノベーゼソースは塩分控えめだったので、アンチョビを足してちょうどいい塩梅に


　　　　　
　＊夏野菜のグリル焼き＊
　茄子・しし唐・マッシュルーム・パプリカに、塩・胡椒・オリーブオイルをまわしかけ、
　オーブンの「焼き野菜モード」で焼きました♪
　このままでも美味しかったけれど、バーニャカウダが欲しい感じだったな
　また挑戦してみようかなっ☆


　　　　　
　＊光樹トマトと切り昆布のサラダ＊

　　　　　
　＊切り昆布と厚揚げの煮物＊
　＊小松菜のお浸し＊




　
　☆リメイクランチ☆

　☆６月３０日(火)ランチ☆
　　　　　
　この日の“アサリのワイン蒸し☆トマト風味”のスープを使って、パスタを作りました♪
　玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームを炒めて、スープを少し煮詰めてパスタを絡めたの。

　☆６月２９日(月)・７月２日(木)ランチ☆
　　　　　
　牛スジねぎ焼きに使用した、牛スジとこんにゃくを煮たもので“牛スジこん丼”です。

　どちらも美味しかった～～～



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　　　　　　　　　　　　　　時間がとれ次第、少しずつ伺わせていただきますね



　　　　　今日は夕方時間があったし雨も止んでいたので、久しぶりに歩きました
　　　　　買い物がてらではなく、ウォーキングとして１時間。
　　　　　まだ梅雨だし、これからは暑くなるだろうけど、なるべく時間作って歩きたいな。
　　　　　と、思い始めた今日この頃。
　　　　　やっぱり運動しなきゃダメなことが、よ～～～くわかったのよ
　　　　　三日坊主にならないように、でも無理はしないように、続けることを頑張ろう




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　のびたけおライヴ 「七夕だよ！のびたけお☆あなたの願いは何ですか」
　2009年7月4日（土） ☆高円寺 Show Boat ☆12:00 開場 ☆12:30 開演 ☆￥2000（ドリンク付き）

　ライヴを観てみたいという方は、のびたけおさんのブログへ、コメントしてくださいね。

　今年は、ぐりと二人で行きま～～～す！！
　この日の夜は、どこかで飲んで帰ってくる予定。。。
　いい店をご存知の方は教えてくださいね～。




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