南蛮味噌だれでふろふき大根と、千切りキャベツの豚肉巻き♪

　　こんにちは。
　　マレーシアではあまり年末年始モードは感じられないけれど、
　　スーパーの日本食材コーナーに、かまぼこやおせち食材が並んでることで、感じることが出来ます。
　　メッチャ高値だけど、買えるだけありがたいね(^o^)
　　

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　☆１２月２３日(月)☆

　　
　　・南蛮味噌だれでふろふき大根

　　　昆布だしでじっくり煮含ませた大根を、南蛮味噌＋味噌を味醂で伸ばしたもので食べてみたよ♪
　　　ピリ辛で美味しく出来たーヽ(^o^)丿

　　　
　　
　　・割り干し大根のえび塩中華サラダ　ｂｙうーらちゃんレシピ♪

　　　干し海老の出汁を含んだ割り干し大根が美味しいわぁ♪

　　・蓮根とヒジキの炒め煮
　　・きゅうりの塩昆布豆乳マヨ和え



　　
　　・手羽元のトマト煮

　　　この日の晩ご飯も、ぐりがジムに行ってから作り始めたんだけど、戻ってきた時点でメインがない！！
　　　慌ててチキンを解凍し、玉ねぎ・トマト・ハーブ類・塩・胡椒と一緒に鍋に放り込んで放置(^_^;)
　　　シャワーを浴びている間に出来たっ！！
　　　間に合ったー(＠_＠;)
　　　そんな適当に慌てて作ったのに、美味しく出来ちゃったよ(*^^)v




　☆１２月２６日(木)☆

　　
　　・千切りキャベツの豚肉巻き

　　　千切りキャベツと生姜を塩もみしてから水けをきって、豚肉で巻いて焼き、
　　　醤油・酒・味醂・砂糖を合わせたタレを回しかけて煮詰めて。

　　　うんまい♪

　　　豚肉の生姜焼きの材料も、使い方を変えると違うメニューになるのが楽しいな♪



　　
　　・うずりん豆と蓮根のペペロン

　　　うずりん豆はサッと茹でてから使ってみました。
　　　炒め時間が短くても大丈夫なのが嬉しいね。
　　　蓮根がほっこり美味しく出来た♪



　　
　　・炙りこんにゃくのたたき風　ｂｙうーらちゃんレシピ♪

　　　冷蔵庫に大葉と長ネギがあったら、これを作るしかない！！って感じで(笑)
　　　久しぶりに作ったけど、何度食べても美味しいわぁ～
　　　こんにゃくっていうのが、ヘルシーでいいよね～




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