麺で晩ご飯♪

　　
　　こんにちは(^^)/

　　
　　なんだか、ソワソワと、落ち着かない・・・

　　２０１８年が残り三ヶ月だからかな？(;・∀・)

　　やること、考えること、いっぱいあるのに、なかなか進まないからかな？(;´∀｀)

　　現実逃避してないで、一つずつ片づけて行かないとです。


　　はーい(;´∀｀)

　　



　　今日は、９月前半の晩ご飯日記です。


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　☆９月１日(土)☆

　　
　　・具だくさんそうめん

　　　麺つゆに、オクラ、鶏ささみ、キュウリ、トマト、薄焼き卵、おろし生姜、青ネギを入れて。

　　　ぐり式なのか、ぐり実家式なのか？

　　　お野菜たっぷり＆お肉も一緒に食べられるから、ご馳走素麺( *´艸｀)


　　　私の実家では、麺つゆにすりおろし生姜とねぎが入っているだけだった気がするんだが。。

　　　みなさんのお家ではどのように食べますか？


　　　あ、いんげんの胡麻和えは、おかずね。




　☆９月２日(日)☆

　　
　　・天ぷら蕎麦＆お好みで麺つゆに納豆を。

　　・水菜と豚しゃぶのサラダ


　　　珍しく、二日続けてお家ご飯(ｂｙぐり)　　　　

　　　しかも、麺料理での晩ご飯って言うのも珍しい。

　　　この頃、2人ともなんだか体調がイマイチだったんだよね...。

　　

　　３日の明け方に謎の発熱。
　　一日中寝ていたら夜には下がったけれど、ぐりさん出張中だし、
　　念のため、ほとんど寝て過ごしていた数日間。
　　晩ご飯は一応食べてたけれど、おかゆとか雑炊とか。

　　もう大丈夫そうだし、そろそろしっかり食べないとね！ってことで。
　　

　☆９月６日(木)☆

　　
　　・豚肉と茄子のモルディブチリ炒めとサラダで一人晩ご飯。


　　

　☆９月７日(金)☆

　　
　　・チキンカツ～トマトソースで
　　・かぼちゃ＆サラダ


　　
　　・こんにゃくの塩炒め
　　・ごぼうの南蛮漬け
　　・キュウリの塩昆布和え


　　TVで観たチキンカツが美味しそうだったので、参考に。

　　さっぱり美味しくいただきました。




　☆９月１１日(月)☆

　　
　　・大根と水菜のサラダ　～ごまのおからたっぷりと～
　　・刻みオクラで冷奴
　　・かぼちゃの煮物
　　・ほうれん草のお浸し
　　・厚切りサーモンのソテー（写真、ないね(^^;)）　　　

　　この日は４連休最終日。
　　食材の買い出し行ったり、ジム行ったり。




　☆９月１３日(木)☆

　　
　　・茄子と豚肉のポン酢炒めとサラダで一人晩ご飯




　☆９月１４日(金)☆

　　
　　・残り野菜パスタな一人晩ご飯



　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)




　　あ、今は元気なのでご心配なく～(*^▽^*)


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　　ブログを始めて１３年目に入りました。

パプリカと茄子のエスカリバダ♪

　　こんにちは(^^)/

　　
　　エアコン問題の続き...

　　20日に直しに来てくれて安心していたのだが…。

　　21日の夜、友達が来る前に部屋を冷やしておこう～♪

　　と思ってスイッチを入れたら、火花が飛んだ・・・(@￣□￣@;)！！


　　直ってないやん・・・。

　　
　　すぐに連絡したら明日来てくれるって言うけど、こちらの都合が悪いので、

　　後日来てもらうことに。


　　で、翌週、「今日の二時過ぎに来てね。」

　　と連絡入れたら、時間通りに来たのは良いけれど、

　　何故呼ばれたのかわかってない様子。

　　
　　オイオイ。

　
　　脚立も持たずに手ぶらかよ。


　　直前のメールは確認しないんかい？


　　ま、仕方がないので説明して、

　　応急処置的な対処で直してくれたけれど。


　　簡単に記録しておくと。。


　　エアコンを少し浮かせて、下からコードを無理やり引き出して、

　　ショートしたコードを少し切ってつないだだけ。


　　また何かあったら言ってね。


　　と言い残して彼は去っていた・・・。


　　そんなもんだよ、マレーシア(笑)

　　すぐに対応してくれるだけ、かなりありがたいです。



　　とりあえず、気にしながら使っておこう。

　　
　　しゃーない(笑)




　　そして、８月の晩ご飯の記録です。

　　
　　明日で９月も終わりやな・・・。



　　関西からお友達が来ていたので、中途半端な関西弁が出てくる・・・(笑)



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　☆８月２３日(木)☆

　　
　　・パプリカと茄子のエスカリバダ

　　　ネットで見つけたレシピを参考に。

　　　パプリカと茄子、オーブンで焼くと焦げないし、キレイに皮がむけるのね～。新たな発見！

　　　
　　
　　・鮭の焼き浸し

　　・かぼちゃのそぼろ煮

　　・豆腐とわかめの温やっこ





　☆８月２４日(金)☆

　　
　　・かぼちゃのそぼろ煮をご飯にかけた、一人晩ご飯。

　　　超手抜き～(;´∀｀)





　☆８月２６日(日)☆

　　
　　・ブリのフレッシュトマトマリネ

　　・水菜のサラダ


　　
　　・焼き豆腐のキノコあんかけ

　　・いんげんの天ぷら




　　この頃、昔のブログを見返していて、ちゃんと料理を作っていたんだなぁ～と反省しながら？(笑)

　　ぐりさんが作ってくれました( *´艸｀)



　　私がお皿の選択を誤ったのが残念だ( ;∀;)





　☆８月２９日(水)☆

　　
　　・鯵のムニエル　～ジンジャートマトソース～

　　　ちょっとお店チック？に、アジの下にソースを敷いてみたんだけど、ほぼ見えてない(^_^;)

　　・豚肉と小松菜のわさび黒胡麻和え

　　・具だくさんサラダ
　　
　　・青梗菜の浅漬け





　☆８月３０日(木)☆

　　
　　・具だくさんサラダ


　　って、これだけかいっ？！

　　


　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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くらかけ豆のお浸しやトマトソースのアレンジ♪

　　こんにちは(^^)/

　　
　　エアコン修理完了ヽ(^o^)丿

　　15~17日はマレーシアも三連休。

　　火曜日には何か連絡あるだろう。

　　と期待して自宅待機していたが、音沙汰なし。


　　水曜日の夕方に、「どうなってる？」と連絡したら、

　　「オーナーに連絡したか？」と。

　　
　　いやいや、あなたが連絡すると言っていたではないのか？

　　と思いつつ、前回のことを思い出し、私からもオーナーに連絡。

　　あ、正しくはオーナー代理ね。


　　そしたらすぐに連絡くれて、「早めに対処する」との返事。

　　そして３０分後に来てくれた。


　　リビングのエアコンが二つとも問題あり。（凍った＆風がぬるい）

　　シーリングファンの異音。

　　廊下の電気切れ。


　　金曜日から友達が来るから、明日来てほしいといったら、

　　その場でオーナーに電話してくれて、翌日直してくれました～！！


　　さすが、毎度のことながら仕事が早くて助かるわ～(*^▽^*)

　　とはいえ、結局２週間かかったけれど…(;´Д｀)

　　ま、その間、４連休と３連休があったから仕方ないね。


　　関空も無事に再開し、大阪の友達も無事に来れることになり、

　　その前に、諸々の問題点も解決して、良かったよ～(*´▽｀*)



　　そして今日も、８月の晩ご飯日記です。

　　作り置きをうまく使いこなせたかな( *´艸｀)


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　☆８月１４日(火)☆

　　
　　・鯵のムニエル　～ジンジャートマトソース～

　　・サラダチキン、ベビーほうれん草、くらかけ豆のヨーグルトサラダ


　　
　　・ミートソースポテト

　　　舞茸やブロッコリー入りのミートソース。
　　　普段あまり作らないんだけど、こういうのあると便利なのね～(^^ゞ

　　・キャベツのごま味噌和え
　　・お昼に焼いたクロワッサンも。

　　



　☆８月１６日(木)☆

　　
　　・くらかけ豆とジャガイモのがレット

　　・モルディブチリで肉野菜炒め

　　・ジンジャートマト

　　・小松菜のわさび醤油和え




　☆８月１７日(金)☆

　　
　　・鯖の竜田揚げ

　　・人参と白滝の明太子炒め

　　・アボポテサラダ

　　・高野豆腐トマト煮





　　以下、一人晩ご飯。

　☆８月１２日(日)☆

　　
　　

　☆８月１３日(月)☆

　　


　☆８月１５日(水)☆
　　
　　





　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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豚肉のソテー～茄子味噌ソースで～♪

　　こんにちは(^^)/


　　リビングのエアコンが壊れてから早１０日。

　　まだ修理に来ません( ;∀;)

　　４連休があったのもあるのだろうけれど…。

　　一昨日の金曜日に来ると言うから、一日自宅待機していたんだけど。

　　１３時過ぎても来ないからメールしたら、既読スルー"(-""-)"

　　昨日、「オーナーと一緒にもう一度確認したい」と連絡あり。


　　さてさて、その日はいつになるのやら。。。


　　幸いなことに、比較的涼しい日が続いているので助かっていますが。

　　ダイニング側にある小さなエアコンを久しぶりに稼働させたら、

　　16℃設定にしても風が冷たくないような...

　　ついでに見てもらおう！
　　




　　久しぶりに料理した～ヽ(^o^)丿

　　という気になれてる８月の晩ご飯日記です。



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　☆８月１日(水)☆

　　
　　・豚肉のソテー　～茄子味噌ソースで～

　　テレビで見かけたレシピ。
　　ラム肉に合うと紹介されてたが、豚肉でもイケそうと思ってね。

　　茄子を焼いて皮を剥き、醤油、味噌、味醂、酢、サラダ油を混ぜ合わせてから
　　細かく刻んだ茄子を混ぜるだけ。

　　ぐりさん、「なんだこれ？美味しい！！」と。ヽ(^o^)丿

　　・煎り酒でもずく


　　
　　・トマトとオクラのナムル　

　　　【ごまのおから】たっぷり入れちゃいました( *´艸｀)

　　・セロリときゅうりのマリネ



　☆８月３日(金)☆

　　
　　・高野豆腐の梅塩煮　BYてんきち母ちゃん
　　・長芋わさび醤油和え
　　・こんにゃくとしめじの炒め煮
　　・サーモンのソテー




　☆８月５日(日)☆

　　
　　・鰯とミニエリンギのガーリック炒め

　　
　　
　　・ズッキーニとトマトのデリ風マリネ
　　・茄子と干し海老のうま煮


　　３品共、Nadiaのレシピを参考にしました。

　　わかめと豆腐の温やっこ(写真なし)

　　
　
　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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鮭の焼き浸しと、蕪のカニあんかけ♪

　　こんにちは(^^)/


　　昨日、リビングのエアコンの吹き出し口がぎこちない動きをしつつ、

　　なんかギコギコと音がする？と思いつつも、

　　見た感じ特に気付かなかったので、とりあえず消しとこ～。って。


　　で、夜になって暑くなってきたから、switch入れたらまた動きが変？

　　って言うか、よく見たら吹き出し口が凍ってる？！(@￣□￣@;)！！


　　リモコンのスイッチを切っても何かカタカタ動いてる感じだったので、

　　怖いから壁面の本電源(というのか？)も消して。


　　今朝になって、メンテナンスの人に来てもらったら、

　　オーナーがらみの修理になるとのことでした。


　　長くなるかな・・・。


　　今日のeveningには来れるようなこと言っていたけれど、どうかな？

　　ってか、午後６時以降に凝られても困るんだけど…。

　　ま、来るかどうかもわからないけどね。


　　明日から４連休。

　　週明けには直ってほしいなぁ～。



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　☆７月４日(水)☆

　　
　　・豚肉と根菜の煮物
　　・青梗菜の浅漬け

　　
　　・蕪のカニあんかけ
　　・薬味醤油で冷奴
　　・トマトのマリネ　



　☆７月１９日(木)☆

　　
　　・鮭の焼き浸し
　　・大根とベーコンの煮物

　　
　　・薬味醤油で冷奴
　　・もずく
　　・小松菜と干し海老のお浸し




　☆７月７日(土)☆

　　
　　・豚しゃぶサラダ　か？
　　・蓮根の柚子胡椒きんぴら
　　・かぼちゃのトマト煮



　☆７月２０日(金)☆

　　
　　・前日の残り物


　☆７月２４日(火)☆

　　
　　・試作で作った胡桃パンとサラダ


　☆７月２５日(水)☆

　　
　　・ランチの残り物




　　７月は日本へ一時帰国していたというのもありますが、

　　晩ご飯の記録はこれだけでした～(;・∀・)


　　ほとんど一人晩ご飯だったと思うんだけど、何を食べていたんでしょうね？(;´Д｀)





　　
　　大したもん、作ってなさすぎだなぁ～。。


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