ノンアルコールの一人晩ご飯♪

 

　こんにちは(^^)/

 

　ブログ再開と言いつつ、一週間が経過(;´∀｀)

　ま、こんな感じでボチボチ更新していきます。

 

　気が向いたら、数年前の旅行記なんかもUPするかもしれないので、

　驚かないように？　お楽しみに？　(笑)

 

　さて、今日は、一人晩ご飯の記録。

　前回も書いたように、６日からビール・炭酸を控えています。

　更に、一人晩ご飯の日は、お酒も飲まないというのが続けられてます(*^^)v

　まだ目に見える効果は表れていませんが、くじけないように頑張ります(笑)

 

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20200110

＊小松菜と牛肉の炒め物・・・だったかな(;・∀・)

 

20200111

＊ほっけの開き

＊水菜とキノコのサラダ

 

 

20200112

＊鶏むね肉とキノコのサッと煮

＊レンチン温やっこに食べるオリーブオイルのせ

＊野菜スープ

 

 

20200114

＊前日と同じだけど、汁だく過ぎてなんだかわからんね(笑)

＊豆乳温やっこ

＊アボカドとトマト

 

 

20200115

＊トマト煮込み

　玉ねぎ、トマト、キノコをウォータースチームして、

　冷凍庫で眠っていた鱈やかぼちゃ、キノコ類も加えて、

　トマトピューレと味噌も少し加えて、じっくりコトコトと。。

＊温やっこ

 

 

20200116

＊トマトチーズドリア

　前日の残りに冷ご飯を加えて、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと。

 

 

20200117

＊豚肉と青ネギの炒め物

＊小松菜のお浸し

 

 

一人だと品数を作ろうと思えないから、栄養バランス的にどうなんだろう？

もう少し考えたほうが良いかな。。

 

　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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１月の晩ご飯日記～その１

こんにちは(^^)/

 

ここ最近放置気味だったけれど、

後で見返す楽しみのためにも、

２０２０年は頑張ってみようと思います(*^▽^*)

 

今年からビールや炭酸を控えることにしました。

６日からのお家ご飯ではビールをやめて、焼酎を飲んでいます。

ビールを飲まなくなって、今日で９日目。

一人ご飯の時は、今のところお酒も飲んでいません。

身体にどのような変化が起きるか、楽しみです( *´艸｀)

 

 

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20200106

＊しめ鯖

　いただきものの〆鯖ですが、塩もみしたスライス大根を添えて。

　刺身包丁を使ってキレイに切れました（´∀｀*）ｳﾌﾌ

 

＊あさりとブロッコリーの白ワイン蒸し

　こういうの久しぶりに作ったからか、汁気が少なかったなぁ～(;´∀｀)

 

＊丸ごとスマイルボール　サルサ風ドレッシングで

　スマイルボールという名の玉ねぎ。

　生で甘い、切っても目にしみない、という玉ねぎ。

　ほんとに辛みがなくて食べやすく美味しい玉ねぎでした。

　また売ってたら買いたいですね♪

 

＊豆乳で温やっこ

　昆布だしを加えた豆乳に豆腐を入れ、レンジで加熱。

　ここ最近気に入っている食べ方で、柚子胡椒や生七味でいただくことが多いのですが、

　この日は、とろろ昆布たっぷりで食べてみました。

 

＊柚子味噌きんぴらごぼう

　

 

20200107

＊柿と大根のサラダ

　前日の塩もみ大根が残っていたので、柿をスライスして、フレンチドレッシングで。

 

＊鶏むね肉のねぎ塩炒め

＊ほうれん草のお浸しはポン酢で

＊豆腐は青ネギの梅肉和えで

＊ジャコとしし唐炒め

 

 

20200109

＊天然鯛のお刺身

　翌日から長期出張なのでチョット奮発( *´艸｀)

＊スマイルボール(玉ねぎ)とトマトのサラダはバルサミコドレッシングで

＊焼き厚揚げ

＊小松菜、焼き海苔、ちくわのナムル

＊かぼちゃの煮物

 

　　
　　レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)


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11月晩ご飯の記録♪

 

こんにちは(^^)/

 

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20191102

＊骨付きソーセージ　自家製粒マスタードで

＊牛肉、レンコン、もやしなどの炒め物

＊青梗菜の浅漬け

＊キノコのホットサラダ

＊冷ややっこ

ぐりさん担当だったから詳しい味付けはわかりませ～ん(^^ゞ

 

 

20191106

＊根菜とこんにゃくの黒きんぴら

＊大根の鶏そぼろあん

＊水菜のジャコのサラダ

＊サバの塩焼き

＊冷ややっこ

 

 

20191108

＊鶏肉ソテー　おろしポン酢で

＊焼きパプリカのマリネ

＊茄子とトマトのチーズ焼き

＊蒸しかぼちゃのカレーマスタードソース和え

＊豆乳豆腐鍋

 

 

20191111

＊タラのホイル焼き

＊里芋と玉こんにゃくの煮物

＊水菜とジャコのサラダ

＊ほうれん草のおひたし

＊冷ややっこ

 

 

20191114

＊おから入り鶏団子の白菜煮

＊小松菜と油揚げの煮びたし

＊甘み玉ねぎのトマトおひたし

＊やらわかケールとポテトのソテー

＊豆腐サラダ

 

 

20191120

＊連子鯛の干物

＊生姜たっぷり味噌じゃが

＊豆乳温奴

＊ほうれん草と人参の胡麻和え

＊わかめとトマトのサラダ

 

 

20191121

＊レンコンと鶏胸肉のナゲット

＊焼きなすの肉あんかけ

＊キノコとかぼちゃのホットサラダ

＊春菊のおひたし

＊コロコロ大根とミニ厚揚げの煮物

　coopで見つけたミニ厚揚げに合わせて大根も小さめに切ったんだけど、

　小さすぎて食べにくかったわ(笑)

 

 

20191128

＊丸ごとピーマンの肉詰め

　余ったお肉はミニハンバーグ(笑)

＊かぼちゃとベーコンのコンソメ煮

＊こんにゃくの炒り煮

＊豆乳温奴

＊トマトサラダ

 

 

20191129

＊エビとカリフラワーのガーリック炒め

＊ふろふき大根　田楽ゴマ味噌で

＊プリコロチキン

＊豆腐の明太子煮

 

色がないな…

 

 

以下、一人晩ごはん

 

20191105

＊小鯵のソテー

＊青梗菜と豚肉の炒め物

野菜が少なすぎ(-_-;)

 

 

20191122

＊彦根土産の赤こんにゃく

＊アボカドとトマト

＊大根と厚揚げの煮物（前日の残り）

　　
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[20200123]

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10月の一人晩ご飯の記録

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20191007

＊鯖の味噌煮

＊ゴーヤともやしはポン酢で

 

 

20191010

＊豚肉と青梗菜の生姜炒め

 

 

20191019

＊小鯵のソテー　トマトソース

 

20191020

＊手作りショートパスタ　トマトソースで

 

 

20191021

＊牛肉とごぼうの炒め物

 

 

20191022

*鰯のソテー　野菜とおろしで

 

 

20191023

＊かぼちゃと玉ねぎのカレー炒め

＊豆腐ステーキ

 

 

20191026

＊カレー炒めの残りでカレーにしようと思ったら、カレー粉じゃなかった件ｗ

　やけに苦いな～と思っていたら、粉からしだったんだよね(笑)

　テキトーにいろんな調味料加えてみた。

 

 

20191027

＊青ネギの豚肉巻き

＊切り干し大根の和え物

 

 

20191028

＊ベーコンと玉ねぎと青菜の炒め物

＊ひじきと蓮根

 

20191029

＊鶏かた肉の照り焼き　大根おろしでサッパリと

 

　　
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[20200125]

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10月の晩ご飯記録

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20191002

 

20191004

＊ゴーヤチャンプルー

＊トマト玉ねぎサラダ

＊キノコのままかりオイル蒸し

＊きんぴら

 

20191005

＊大根とベーコンのコンソメ煮

＊もやしとピーマンのナムル

＊水菜とトマトのサラダ

＊冷奴

写真はないけど、栗ご飯と鯖の塩焼きも。

 

20191011

＊ツルムラサキと鶏せせりの炒め物

＊スモークサーモンのサラダ

＊蕪の鶏あんかけ

＊こんにゃくステーキ

＊オクラ、大葉、梅肉で冷奴

 

 

20191012

 

 

20191015

 

 

20191018

＊ぶりとヒラメの刺身

＊豆腐とオクラの梅肉和え

＊蓮根のあっさり梅煮

 

 

＊かぼちゃと茹で卵の豆乳マヨネーズサラダ

　これ美味しく出来たな( *´艸｀)

 

 

20191030

＊鯖のトマト煮

＊豆腐ステーキ

＊ほうれん草と人参の胡麻和え

＊ヒジキ炒り煮

＊水菜のサラダ

 

 

20191031

＊赤カレイの煮つけ

＊鶏かた肉のソテー　トマトソースで

＊もやしと豆苗はポン酢で

＊枝豆

＊豆乳温やっこ

　



　　
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[20200125]


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