韓流もち ほっとく

「ほっとく」って言っても別にそのまま放っておくってわけじゃなく　韓国のお菓子？です。
今　岩田屋で開催されている「博多うまかもん市」に福岡市和菓子組合が　期間限定で販売されています。

皮の部分は、黒ごまが混ぜ込んであり　もっちりしています。材料に小麦粉・餅粉と書いてあったのできっとそのせいでしょう。２種類あって　１つは、たぶんこっちが韓国風なんだと思いますが　アーモンド・クルミ・松の実・カボチャの種・ひまわりの種が　黒糖と一緒に入っていてとろりとしていました。そして　もう１つは、オリジナル？高菜のお漬け物が入っていました。

黒糖のほっとくは、なんか素朴な懐かしい味です。高菜は、福岡ではパンにも入れられるくらいだから・・・なじみ深い味。お総菜パン系の感じです。

韓国とは目と鼻の先で　たぶん文化もかなり影響を受けたはず・・・韓国へ行ったら日本人好みにしていない本場「ほっとく」を食べてみたいです。