モンペリエで独り言。

南仏モンペリエでぶつぶつぶつぶつ…

フランスでラーメンの概念を根底から覆す一品を見た!!

2018-07-29 | モンペリエ

Tour de France du Japon #6 - Montpellier (Partie 1)

知り合いのユーチューバー、ダヴィッドさんが動画をあげていた。
「フランスの日本を見つける」がテーマで、各都市を回っていたらしい。今回はモンペリエ。


そこで私の見たものは!!





マイクを持っているダヴィッドさん、バーガー専門店のオーナーシェフに「日本食のメニューを作ってくれ」と無茶振りしたらしい。
半年後、オーナーシェフが用意したのはなんと!!




しょうゆラーメン! @本物のラーメン食べたことはない





材料

味噌ベースのブイヨン(ぬるい)
蕎麦
スライスした野菜
ショウガやレモングラスをまぶしたチキンフライ
パクチー入り照り焼きビーフ
ゆでたまご





・・・・・・・・・・・・・・・・・・







まさかの醤油とラーメン、両方迷子!? どうしよう!最初から最後までハイテンションでつっこんでいかなきゃ追いつかないわ!!




何が怖いって…





最終形態(15:10~)が意外においしそうなことよ!! 彩りがとてもいいわ!!


最終形態@ぬるい

勇気のある方はお店に行って、この醤油ラーメンを頼んで、感想を教えて下さい。


←味の想像がつかない…







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2 コメント

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Unknown (yoko)
2018-07-30 18:44:28
どこにも醤油がないじゃん。味噌ラーメンでしょ?これが美味しそうに見えるのは、海外にいるからこそ。おいしいラーメンがいつでも食べられる人たちにはおいしそうに見えません。イギリスでこれより見た目が良いラーメン食べましたが、やはり見た目は良くなくともフランスの方が美味しいかも。
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コメントありがとうございます♪ ()
2018-08-01 10:32:38
ええと、麺がそばだから、味噌そば?
醤油を味噌と勘違いしたのか?同じ大豆だから??

材料見て、スープがぬるいのも見て、ものすごいものが出来上がるんだと思ってたから、見た目は合格点あげたい。カレーそばみたいで。
味は…、お肉と卵は美味しいと思うんだけど…
スープと蕎麦が頭の中で、危険信号が出てるのよ~(-_-;)
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