今年もありがとうございました!

今年も残りわずかですね

2012年まであと数時間

毎年感じますが、

1年間は早いものだと感じます

実は、桃花亭は年末年始は大忙しです

自分は袋に入った商品をお客様用ギフトとして

箱詰めにする作業をしていました

ひたすら同じ作業の繰り返しという感じですが、

慣れてくるとどんどん手際がよくなり、

楽しくなってきます

お客様に喜んでいただけると思いながら

作業をしていくと

これまたやりがいを感じます


というわけで

今年も一年間、桃花亭をご利用していただき、

本当にありがとうございました！

来年はますます素敵な年になりますよう

心より願っております。

では、また来年お会いできることを

楽しみにしております！

クリスマスの準備

名古屋でも雪が積もるほどの

気温になってきました


なんと12月25日はホワイトクリスマス

でしたね

そんな素敵な2012年も残りわずかです


クリスマスというと

お菓子を作っている会社にとっては

実はかなりの繁忙期です

クリスマス用のケーキの予約が殺到するので

特に12月23日はスタッフ総出で

ケーキの製作でした

クリスマスイブに向けてのケーキです


自分は、もちろんケーキの生地を

作ったりなどという

パティシエさんのやっているようなことは

できないので、多くの時間を

イチゴのへたを包丁でカットする仕事を

させていただきました


トータルで5時間ぐらいはやったので

今ではだいぶ早くイチゴのへたカットが

できるようになりました


また、それ以外にも、チョコケーキの表面にかける

白い雪をイメージした粉砂糖をふりかけたり

ケーキにのせる果物に光沢を出すための

塗り物を塗らせていただいたりと


普段はなかなか経験できないような事を

体験させていただきました

とてもありがたい限りでございます

そんな経験を通じて感じたことは


普段パティシエさんがケーキ作りを

しているのを見ているときに、なんとなく

難しいのだろうな

と感じていたものが


実際にパティシエさんが

やっていることをやってみると

どれくらい難しいかがわかります


これって大事なんじゃないかと思います


なんでもそうですが


やってみると、

初めてそのことの難しさ、

その道を極めている人のすごさを

実感することができます

インターン生日記

最近、ブログの冒頭で

最近は さむいさむい 言っていますが

今日の朝はまた一段と寒さに

キレが出てきたように思います


なんとか寒さをポジティブに捉えてみましたが…

どうでしょう


本日、自分は北名古屋市にある

他のお菓子屋さんが

どんな感じなのかを知るために、

数件自転車をこいで

回っていました


その中のひとつに、「もち吉」さんという

おせんべいを主に販売している

お店がありました



チェーン店なので、

ご存知の方もおられるかと思います！


そんな「もち吉」さん

入ってみるととっても素敵でした！



いきなり試食をいただけるのですが、

お茶ももらえて

ゆったりと座る場所までります！


さらに座ってみると

陳列商品の紹介のパンフレットや


ご年配の方のための、老眼鏡まで置いてあり、


座った目の前には、大切な人にギフトを

送ろう！といった内容のPOPが貼ってあって



思わず送りたいな！と思っちゃいます


商品の種類もバリエーション豊かで


試食もできるお菓子が多々あるので

どんな味がするのかわかります！


なんだかとても居心地が良くて


それでいて、試食もできるので


お菓子も買いやす買ったです


お客様目線でよく考えてある

素敵なお店だなと感じました

「もち吉」さん、素敵でした

インターン生日記

最近は寒い日が続きますね

先ほど岐阜ではみぞれが降ってるよ

と言っている友達もいて、

そんなことを聞くとより一層外の冷たさを

感じます！

皆様、風邪にはどうぞご注意を


さてさて、自分は昨日、おとといと

名古屋駅にあるキヨスクの店内を見ておりました


何を見ていたのかと言いますと

つい最近発売された桃の館の「なごや嬢ロール」

というロールケーキです！

ふんわりのロール生地に

リッチな生クリームをふんだんにホイップして

さらにバニラビーンズたっぷり

カスタードクリームが

詰めてある、名古屋の新しいオススメお土産です！


なぜ、なごや嬢というのかと言いますと

なごやのお嬢様は、おしゃれな服に、

縦巻のクルクルヘアー

というのが定番ということで、

そんな格好をした名古屋の女性を

「なごや嬢」と呼ぶそうです

そんな、なごや嬢の可愛い縦巻のクルクルな柄が

ロールケーキの表面にはこしらえてあります!


そんな「なごや嬢ロール」は名古屋駅の

新幹線南口の近くのお土産専門店


「ギフトステーション名古屋」にて発売中です！

可愛い女性にオススメです

新工場

こんにちは。最近また一段と寒さが増してきました

特に夜が冷え込みますね

あ～寒い。。。！と


なりたくないので


自分はかなり着込んでます！

準備してきております



上着４枚、下は２枚。

自分なりに結構重装備なんですけれども…


以前、上着を少ししか着てこなかったときに

自転車をこいでいて、あまりに寒すぎた結果、


自転車を降りて引いていったことがあるので

そのときに、準備の大切さを学びました～



と話は変わりまして、


桃花亭 桃の館店 に多く足を運ばれたことの

ある方はご存知かとお思いますが、



桃の館店のすぐ横には、工場があります

そこでは

名古屋駅のキヨスクで販売している、

「なごや嬢」や「ドルチェワッフル」

などなどが作られているのですが.....




さらにその工場の横に

こんな敷地があることにお気づきの方は

いらっしゃいますでしょうか？




ここに来年、新工場が出来ます！

完成が楽しみです！

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