桃の館便り

桃と桃のお菓子がいっぱい。「桃の館」からの手紙です。

50cmのロールケーキ その2

2008年03月22日 | 今日の桃の館

おはうございます

ももたろうです。

おとといの雨とは違い、今日はいいお天気ですね

さて、この間、ブログでアップしました。50センチのロールケーキ

について詳しくご紹介いたします。

スポンジは九州の筑紫の里という小麦粉を使用しています

この小麦粉を使用することにより食感が良くなります

中は、練乳クリームと苺のコンフィ(ジャム)が入っています

上がけのクリーム(ピンク色)は練乳クリームと苺の濃縮シロップ

で作ってあります。

トッピングは苺・フランボワーズ・ブラックベリー・クランベリー

グロゼイユ(赤すぐり) です。

専用の箱もご用意しました。

お客様からはどうやって冷蔵庫に入れるの?

どうやって食べればいいの?と声を聞きます

冷蔵庫には半分にカットしてお入れ下さい。

食べ方はまずナイフをお湯で温めて、あまり力を入れずに

切ってさい。

50cmなので10人様ぐらいの分とれます。

50cmのロールケーキは北名古屋市近郊にはないと思います。

商品名は”苺の小路”

お値段は税込み1890円です。