名古屋シティリビングサマーフェスタ2013が7月17日に行われました。
ステージイベントでは、にしやま由美皮フ科クリニック・院長：西山 由美の「食べてキレイになるダイエット」のトークショーの写真です。
○お肌を見れば身体の内面がわかってしまうの？
食事をしているのですが、摂取している栄養素が不足していたり偏っていたりするものですから新型栄養失調と呼ばれる方がたくさん見えます。
悪い食生活を続けることは、将来色々な病気の原因になります。まずは、身体の中からキレイにしないと美肌は手に入れられないのです。
○食事を整えることは大切なのですね？
食事は空腹を満たすために食べるのではなく、身体の100兆個の細胞に栄養素を送り届けて生命活動を維持するのにとても重要なのです。
人間の身体は、水分60％、蛋白質20％、脂質15％、糖質1％、その他で構成されています。このバランスを崩さない食事を摂るようにして下さい。
○実際にどのような食生活をすれば良いの？
最も大きなポイントは、何を食べるか、どう食べるかです。
食べ物には、食べ合わせや食べる順番・調理法などによって体内に吸収や利用のされ方が変わってきます。
私は、「美女のスイッチ」にも書きましたように、時計回りに低GI値の小鉢から一つずつ順番に食べるダイエットプレートを推奨してます。
この方法であれば、たくさん食べているのにどんどん痩せてきますよ。
○ファスティングについても教えて下さい。
食事に気を遣っていても、過食をしてしまったり、有害物質（重金属、添加物、農薬など）も一緒に摂取してしまいます。
時々、身体をリセットしてもう一度正しい栄養素を入れ直す必要があるのではないでしょうか。
ファスティングセミナーは、定期的に行っているので是非お問い合わせ下さい。
2013 シティーサマーフェスタ NAGOYAは、7月17日に終了いたしました。
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