《 ごまプリン 》
蒸し暑い日に、冷たいデザートはいかがですか？黒ごまが入って、カルシウムがたっぷりとれます。
ぜひ、手作りおやつにおすすめです。
生クリームやミントの葉はお好みでどうぞ★
【材料】6個分
牛乳・・・・・・・・・６００ｃｃ
生クリーム・・・・１００ｃｃ砂糖・・・・・・・・・・４５ｇ黒ねりごま・・・・・大さじ２粉ゼラチン・・・・・１０ｇ水・・・・・・・・・・・・大さじ４【作り方】
①
ゼラチンを水でふやかしておく。②
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、ねりごまを入れて火にかける。弱火で5分ほど木べらでかき混ぜながら、ごまの香りを出す。
③
火をとめて、ふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。④
全体が混ざったら、裏ごしして容器に流し込む。冷蔵庫で固める。
