チャオさん

近所に餃子専門の店がオープンしてたので
試しに行ってみました。

持ち帰りの餃子を頼んだら、
オープンしたてで、たどたどしい感じなのはいいのですが、
店の奥から
「アッ、失敗した！火を消さなあかんのに忘れとった！」
と声が聞こえてきて、
その餃子を出されたのはちょっと…。

まあ、若干焦げてた程度なので、まだよかったですが。

食べてみると、
餡に柚子こしょうや一味が使ってあったのが珍しかったです。
けっこう合ってました。
が、場所によって味にムラがありましたね。

タレが独特で、柑橘系の味がするのがすごいなあと思ってたのですが、
妻が「これ、ポン酢じゃない？」というので
冷静になって味見すると、
実際にポン酢でありました。

うーん、この店、今後どうなっていくのか…。