TAMAGO

ここのところ、玉子焼きをうまく作れるよう練習しております。

味付け、入れるタイミング、火の強さ、返すタイミングなどなど、
シンプルな料理だけに技量が必要とされて難しいです。
どうにもうまくいかない。
妻はもっとうまく作るのになあ。

今日は割とうまくいったかと思ったんですが、
まだまだ改善の余地がたくさん見えます。
精進したいです。

＊　＊　＊

夜、肩こりスタジオでした。
なんか久々。
新曲が９割型固まりました。あとは細かいアレンジ。
次のスタジオまでに忘れないようにせねば。