岡山！
鴨方にあるうどん「たぐち」
名物である天ぷらうどん。
エビやカボチャやゴボウなどが入ったかき揚げ。
でかい！麺見ること能わず！
750円＋大盛り100円。
二玉で非常にボリューミー。
出汁も美味しいです。
香川よりも愛媛っぽい？
岡山。
かつては真備町だった倉敷市真備にある
「へんこつうどん 真備店」
他に店舗があるかどうかは知りませんが。
大箱ながら、お昼時には行列ができる人気店。
かやくうどん（たしか650円＋大盛り170円）
具沢山！
ゆで卵、あさり、椎茸、昆布、わかめ、２種の蒲鉾、ネギ。
甘めのお汁。
もちっとした手打ちうどん。
真備でご飯食べるの初めてですが、
けっこういろんな店ありますネ。
また開拓したいところ。^_^
児島「松家製麺」
350円。
300円。せっかく来たのでもう一杯。
かつては、その場で食べるには
朝に１時間しか開いてなかったというお店。
今はお昼も２時間弱開いているようです。
釜玉（小）
350円。
ここ近年で？もしくはお昼だけなのか、
細うどんがデフォルトのようでした。
コシがあって旨い！
エンドレスに食べられる気がします。
この細うどんの感じ、どこかで、、、
と記憶を辿ったところ、宮崎の戸隠とか織田薪みたいかも。
あっちの釜揚げはこっちでいう湯だめですが。
いずれにしてもうまい！
かけ（小）
300円。せっかく来たのでもう一杯。
かけになるとコシなくなるかなあと思っていましたが、
全然そんな事なくてしっかりしています。
麺が主役！
ちなみに大盛りは100円増し、
天かすは自由に入れられるスタイルでお得です。
ミシュランで言うところの二つ星
（遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理）の
価値があるお店でした。
持ち帰りメニュー
これはまた行きたい！
倉敷は鷲羽山近くのうどん「大起」。
このあたりは香川も近いからか、
うどんに気合いが入ってる気がする。
わかめうどん 中盛り
＋50円の中盛りで結構なボリューム。
しっかりとコシのあるうどん。
出汁もあっさり。
わかめも新鮮で美味しかったです。
天かすは言えば無料でつけてもらえます。
おそらく、副産物でなくてそのために揚げてるかも？
小諸そば 東京駅前店。
キツネ（油揚げ）にたぬき（天かす）、
とろろにうずらの卵、ほうれん草。
カリカリ梅もHelp Yourself！で
立ち食いそばチェーンが群雄割拠するTOKYO。
中でも私が好きなのは「小諸そば」です。
隙あらば日に何度でも行きたい。
もり・かけそばが290円。
1.5倍の大盛りで30円増し、
2倍の二枚盛りでも60円と強烈に安い。
にも関わらず、
非常に洗練されていて美味しい。
蕎麦湯まである。
このクオリティでこの価格、
凄すぎて夢じゃないかと思ったほど。
月夜のばかしそば（大盛り500円）
キツネ（油揚げ）にたぬき（天かす）、
とろろにうずらの卵、ほうれん草。
そばも生蕎麦で美味しいし、
関東の黒いお汁にアクセントとして柚子皮。
ネギは卓上にあって自由に入れられる。
コスパ強烈！
カリカリ梅もHelp Yourself！で
自由にいただけます。
ゆず七味もお汁とのバランスが良く、レベル高い。
岡山にも一軒作って欲しい！
新潟のB級グルメ筆頭
みかづきの「イタリアン」
ナポリにナポリタンはないが、
新潟にはイタリアンがあります。
ローカルファーストフード店でメインを張りし、このイタリアンは、
太麺のソース焼きそばに、
トマトソースがかけてあるという代物なのですが、
これがけっこうクセになります。
主食に良し、小腹が空いた時にも良し。
尚且つバリエーション豊富で安いのが魅力。
新潟奥深い。
福岡を中心に展開するチェーン「牧のうどん」空港店。
牧のうどんはどこも店舗で製麺しており、
茹で時間によりやわ、中、カタが選べます。
もちもちのうどんが主流の福岡においても特にもちもちであり、
食べている途中で麺が出汁を吸っていくので、追加出汁がやかんで提供されます。
かけうどん330円ですが、
ネギは入れ放題、天かすも無料でつけていただけるので非常にリーズナブル！
福岡には複数のうどんチェーンがありますが、個人的に牧のうどんの出汁が一番好きです。
可能であれば水筒に入れて持ち歩きたいほど。
上田駅内にある「ちくま」
駅そばと思って入ったのですが、
クオリティ高い！
特上かけそば（370円）をいただいたのですが、
麺もおつゆも美味しい。
※特上は生そば、特上じゃないやつはちょっと安くて冷凍らしいです。
信州恐るべし！
松本。
「小木曽製粉所 松本駅前店」
長野を中心に展開するチェーン。
立ち食いそばチェーン好きにはたまらない。
ほどほどに寒かったので、テンション的にはあったかいものが欲しい感じでしたが、
ざるそばだと500円（＋税）で、並から大盛までできるのとのことなのでざるの大盛り。
「小木曽製粉所 松本駅前店」
長野を中心に展開するチェーン。
立ち食いそばチェーン好きにはたまらない。
ほどほどに寒かったので、テンション的にはあったかいものが欲しい感じでしたが、
ざるそばだと500円（＋税）で、並から大盛までできるのとのことなのでざるの大盛り。
セルフでおつゆを注いでいただくシステム。
山賊焼き（鳥唐揚げみたいなの）も＋200円でセットにできたので、せっかくなので食べる。
生姜が効いていて野趣のある感じ。
ざるとは言うものの、関東で言うところの「もり」（海苔が乗っていない）なので、
やや文化の違いを感じたところです。
山賊焼き（鳥唐揚げみたいなの）も＋200円でセットにできたので、せっかくなので食べる。
生姜が効いていて野趣のある感じ。
ざるとは言うものの、関東で言うところの「もり」（海苔が乗っていない）なので、
やや文化の違いを感じたところです。