残り物の厚切り豚ロース肉でしょうが焼き弁当

今日が賞味期限の厚切り豚ロース肉。
昨夜、醤油・味醂・塩麹・おろし生姜と一緒にジプロックにいれて冷蔵庫に入れておき、
朝からフライパンで焼いて御飯の上にのっけました。

あとは卵焼き、根菜の煮物。
根菜は冷凍食品で、これまた昨夜シャトルシェフで作っておいたものです。
 

 
 

塩麹のおかげか、冷めても肉が硬くならずに、味も全くいままでにないしょうが焼きの味ですね。

仕事を終えて帰ってくると太陽は生駒山の向こうに沈んでおりました。

 

少し目を南に向けると、水星と金星が接近して見えています

  

 22日には細くなった月と金星が並ぶそうですよ。