Pryhogy

１０月３日

義父さんはウクライナ、
義母さんはノルウェイの方で、
彼らの親が彼らが生まれる前にカナダに
移民してきたんだって。

だから何かのイベントにはウクライナ料理が
並びます。
１月６日のウクライナクリスマスは全てウクライナ料理。

せっかく嫁に来たんだから少しづつ習わなきゃと
３人いる義姉さん達に少しづつ教えてもらってます。

今回は夫の大好物のプルロギ。
餃子みたい。
中身はハッシュポテトとチェタチーズ。

出来上がったらボイルしてシュクアキー
（玉ねぎとベーコンを１センチ角に切ってバターで炒める）
に絡めてサワークリームつけていただきます。

餃子より包むのは簡単だけど、
皮つくりが初なので難しかった。
これは奥深そうです。

義姉さんからもらったマーブルの生地伸ばしボードとロール。
この作業が一番大変。


忘れないようにうまく出来るまで毎日作ります。