夫がゴハンを作ってくれたけれど（その2）

昨日は、夫が晩ゴハンを作ってくれる、

第4回目でした。

今回のメニューは「イワシと夏野菜の黒酢あん」。

読売新聞・夕刊に紹介されていたレシピです。

脂ののった「入梅イワシ」と夏野菜をカリッと揚げ、

黒酢のあんをからめましょう・・・という一品。

（「読売新聞」オンラインから画像をお借りしています）

おいしそうですが・・・

夫は料理初心者。

やっとショウガ焼きが作れるくらいなのに、

ハードルが高すぎるのでは？

・・・と危ぶむ妻をよそに、

「イワシは魚屋さんに開いてもらえばイイね！」

などと、本人は、すっかりその気。

「夫の作りたいものを作る」

「妻は口を出さない」と約束しているので、

とりあえず静観。

さて、

夫の晩ゴハン作りもクライマックスの頃。

「油の温度って計れるんだっけ？」と

声をかけられ、見に行くと・・・

油からモクモクと煙が出ています！

きゃああああっ！

火事になっちゃう！！

見れば、鍋に油は1cmほどしか入っていません。

これじゃ、すぐに加熱されちゃうのに・・・

夫は、それがわかっていなかったのですね。

揚げ物なんてしたことがなくても、

情報量だけはあるので、

「揚げ焼き」を狙ったのだと思われます。

（揚げ焼き：少量の油で焼くように揚げる調理法）

これでは、あまりに危ないので、

夫が揚げ物をする脇で、

わたしも見ていないわけにいきません。

・・・結果、

めちゃくちゃ疲れてしまいました😩 

できあがった料理の撮影も忘れておりまして、

お許しを。

さすがに・・・

夫も、危うく火の出るところだつたと知り

シュンとしていました。

前回、作ってくれたものは

ちょうど私が歯痛で、

食べられ品ないばかりだったので・・・

（→「夫が晩ゴハンを作ってくれたけれど・・・」 ）

今回は、あらかじめレシピをチェック。

相談に乗ってはいたのですが・・・

実際、作り始めたら、

夫は、調理や食材への常識が

予想以上に、ないことがわかりました。

かわいそうだけれど・・・

まずは初心者・料理に徹してもらいます。

でも、おいしかったのは確か。

盛り付けも、きれい。

私と違って、作業が丁寧ですからね😅 

何はともあれ、ごちそうさまでした♫

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おつきあいいただき、どうもありがとうございます。

近所で今年初のノウゼンカズラを見ました。

（冒頭画像）

今日も、暑くなりそうです・・・

どうぞ「優しい風が吹きますように」