暑いの大好き！モロヘイヤ

2019/08/03

連日の猛暑でしおれていく野菜が多い中、

モロヘイヤは暑さ大好き、ますます元気です。

新芽が次々に伸びてくるので摘み取って収穫します。

なるべくハサミを使わないで手でポキッと摘みます。

夏の青菜の少ない時期に収穫できるうえ、
鉄やカルシウムを豊富に含み、
非常に栄養価の高い野菜です。

効率よく栄養を摂るには、さっと茹でて刻んで食べるのがおすすすめです。

本日の収穫

＊バナナマクワウリ

終了です。

ナス・ピーマン、シシトウ

絶好調です。

トマト、キュウリ

ぼちぼち終わりが近いです。