里芋の長期保存の仕方・年の瀬のご挨拶に野菜を送りました

2022/12/06

急に寒くなって、連日霜が降ります。

となると…

 

霜に弱いサトイモがこうなっちゃいました。

 

 

先日、1株掘りましたが、

ほかは食べる分ずつ掘り上げます。

 

収穫11/19の様子　→　こちら

 

 

長期保存の方法は、

株を掘り上げずにそのまま稲わらと黒マルチで覆います。

 

 

これで越冬することができます。

最後の一株は種イモ用に残します。

 

親戚、知人に年の瀬のご挨拶として野菜を送りました。

 

 

ダイコン、ハクサイ、キャベツサニーレタス、レタス、

小カブ、日野菜カブ、紅心ダイコン、

ビタミン菜、ホウレンソウ、水菜、青梗菜、

ワケギ、九条ネギ、ブロッコリー、いろいろ

 

喜んでもらえるといいな。