五大北天まんじゅう

津山の歴史を感じるお菓子です、ネーミングが気になります・・「五大」って何？・・検索して見ましたら仏教用語でした、意味は空、風、火、水、地を現わし、天の恵みに感謝する意味が込められているそうです、皮は黒糖味のモチモチで中に薄くこしあんが入って、びっくりするほどペッタンコのまんじゅうです。レトロな素朴な味です。