食文化 2021年11月08日 | 仕事 日本人は食文化を重要視する国民の一つ。私が住んでいる北米はその真反対と言っても良いと常々思う。旬のものを頂くそのものの美味しさを生かして頂く美味しさを追求する食を囲み家族、地域、職場、友人、つまり人間関係を形成する北米では食べ歩きカロリーを満たすもので心を満たすものではない質より量手間暇かけない高校のクリニックへ来た彼女。生理不順。食生活を聞くと食事とお菓子の見分けができない。昨日食べたものとして . . . 本文を読む
