今日は、夏に上松町役場＋観光協会＋去来荘＋
美咲で行わせていただく、
一泊二日の森林セラピーツアー（仮称）うちあわせ
＋去来荘のオーナー・若宮さんご夫妻が織りなす
美味しい季節の創作料理を食べに、
上松町・赤沢自然休養林へ行ってきました。
赤沢へいく途中、雨がパラパラとふっていました。
あら？雨・・・？
赤沢自然休養林に到着すると、ちょうど一時的に
雨が止んでいました。ちょっと早く着いたので、
時期的にちょうど見ごろを迎えているであろう、
オオヤマレンゲのようすを
のぞきに行ってきました。すると・・・
写真の通りです。
雨粒に濡れたオオヤマレンゲ・・・なんと艶やかなんでしょう。
息を飲み、しばらく見とれていました。
写真に映したこの花も、日が射しもう少しすれば、
花弁をしっかりと広げるのでしょうが、開ききっていない
この様子も、これまた風情があり良いものだなぁ・・・。
11：30から去来荘へ行き、さっそくいつもお世話になっている
上松町役場の見浦さん・横井さん、篠原、そして美咲で
打ち合わせをさせていただきました。
日程は、8月9日（木）～10日（金）
一日目は、午後1：30から赤沢自然休養林内 森林教室広場で光合成LIVE
／夜からキャンドルを灯し、去来荘でディープリラックスライブを行い、
二日目は、のんびり赤沢自然休養林を森林セラピーウォーク…
そんな感じのツアーになりそうです。
また詳細決まり次第おしらせしますね。
さて、打ち合わせも終わり、一番楽しみにしていた（笑）
若宮さんご夫妻の創作料理を食べることに。
「終わる春を惜しみながら、召し上がってくださいね～」
そう言いながら奥さんがお出しくださったお料理は、山の幸がいっぱい！
破竹（はちく）のタケノコの揚げものをかじったら
『ポキッ』っといい音がしました。とてもおいしかった～♪
小さな鍋に、ワラビを敷き、その上にヤマメを乗せて
煮て食べる「ヤマメのワラビ煮？」は、ダシの利いたおつゆが
染み込み、新鮮な山椒がちょっとしたエッセンスとなり、
大変美味です！ん～。センスが良く、おいしすぎですよ、若宮さん☆
おなかいっぱい食べ終わった後には、若宮さんの
こだわりのお手製スピーカーで今制作中のCDの『ありがとう』に
収録される楽曲の仕上がり談議♪
食材を生かし、おいしい料理を創作することと、
音源の制作は共通することが多そうです。
若宮さんならではの、「ここの音は、もっとこうしたら・・・」
など、とっても参考になります☆
というわけで・・・
赤沢自然休養林での8月9日（木）～10日（金）
森林セラピーツアー（仮称）および、
9月27日発売予定の新譜CD『ありがとう』
どうぞ、ご期待ください！！
