昨日お昼にじゃがバタチーズ焼きを作ってみました。
上の娘のしーちゃんから美味しいから作ってみたら、
と言われていたのだけど、ジャガイモが二倍もの値段
になっていて作れずにいました。
下の娘のワカコさんの旦那様のご実家からジャガイモを沢山
頂いたので試作のつもりで作ってみました。
耐熱皿がなくてアルミホイルを代用したので
見た目はよくありませんがバターとチーズに
少しの醤油がきいて美味しかったです。
少々焼きすぎて焦げてしまったのが残念です。
他の用事をしながらオーブントースターに入れたままに
しておいたのがよくなかったようです。
昨日ちゃんと埃も拭いてきれいになったこのテーブルで
一人ランチしました。
私は誰かと一緒にランチもいいと思いますが
ゆっくり一人も好きです。
主婦は多分想像以上に忙しくしていて、だからこそ
こんな時間を大切にしたいと思っています。
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