とうもろこしを、たくさんいただいたので
コーンを乗せて焼きました
今が旬のコーン とっても甘くて美味しいです。
こちらはいつもの ウインナーパンです。
家族に人気のパンです。
暑くなってきたので発酵には 適していますが
成型するのを手際よく作らなければ
生地が手にくっついてしまいます・・・
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以前 お友達にもらったカントリーブレッドが美味しく
私も焼いてみました。
じゃがいもと ホットケーキの素で簡単に作れます。
外はカリカリ。中はもっちり。
スコーンのような感じです。 美味しく朝食にぴったり
こちらは 凍った苺
を
生クリームと一緒にフープロにかけたものです。
簡単に美味しいデザートができました。
レシピをお知りになりたい方は
☆を @に直してメールをくださいね
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メロンパンを作りました
実は二度目なのですが
パン生地が発酵するとどうしても上のクッキー生地が
破裂してしまい 難しいです・・・・
友達がピタパンを作ったよ。と言ったので 影響を受け
残りの生地を ピタパン風に焼き サンドしました
前日の夕食の 鰯とおからのお団子をサンドしてみました。
ほかに豚肉フライや ハムチーズもサンドしました。
こちらはHerbpotの火曜日限定のメロンパンです。
お友達が買ってきてくれました。
こんな綺麗にできたらいいな～～～
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ベーグル を はじめて つくりました。
焼き立てを食べたときはよくわかりませんでしたが
翌朝 レンジで温めて食べたとき ベーグル独特の
むち～ってした引きの感じがありました
今回は中にゴマをいれて トッピングもゴマを。
いろいろ アレンジできそうです
ベーグルの工程の 茹でてからオーブンで焼くというのが
すごく 不思議です。
レシピはyum-yum bakeryさんのレシピより～→
ちょっと見た目が悪いですが こちらは二度目に
作ったベーグルです。
添えてあるのは黒ゴマと 練乳で練りゴマを 作りました。
こちらは アボガドサンドと ゆで卵サンドです。
茹でるときに ハチミツを入れて茹でましたが
もう少し 艶が出てるときれいですよね～
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ミルクティクリームを作って クリームパンを作りました。
クリームパンってどうして こんな形をしているのかな？
こちらは 胡桃パンを 焼きました～～
ランチはメンチカツサンド。
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亀裂が入ってしましましたが 胚芽パンに
ゆで卵とウインナーをサンドしました。
見た目は悪いですが
胚芽パンにひじきをサンド しました。
自分の好みのものをサンドするのって
美味しくって楽しいです
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ライ麦パンを焼きました。
ゴマをたっぷりのせて香ばしくなりました。
土曜日のランチです。
卵とハムとキャベツをサンドしました。
こちらは ゴマなしの ライ麦パンに
コロッケをサンドしました。
残りのライ麦生地で
アンパンマンも 作りました～～
ちょっと焦げちゃいましたが アンパンマンに見えますか？？
（口を書くのを忘れちゃいました）
バンズを 焼いて・・・・・
ハンバーガー をつくりました。
トマトがなかったので、彩りが悪いです・・・
パンを もう少し 平らに焼いたほうが良かったです。
こちらは
グラタンパン
大きく焼いたパンをくりぬいて グラタンをいれて
焼きました。熱々 チーズとろ～りで 美味しいです。
大好きな 
胡桃パンを焼きました。
ちょっと 穴が開いてしまいましたが
いい香りで 美味しく焼きあがりました～
別の日ですが・・・
トマトソースピザ
ー
カレーピザ
写真はないですがお餅をトッピングしたピザも焼きました。
美味しかったです
銀座鈴屋の 甘納豆を頂いたので甘納豆とチーズを
入れて 焼いてみました。
なぜか ふくらみが悪くなってしまいましたが
高級なお豆のおかげで美味しいパンとなりました。
(頭の中のイメージは綺麗な渦模様だったんですけどね）
こちらは りんごとレーズンを煮て
シナモンで香りつけ ちぎりパンにして胡桃をトッピング。
こちらは ふっくら焼きあがりました。
いろいろなものを入れて 焼いてみたいです。
もっともっと勉強しないといけないです・・・(ToT)
ウインナーとチーズパン
こちらは マヨネーズをトッピング
ツナマヨパン
年明けに念願の HB を購入しました。
独身の時、実家にHBがあって
よく食パンを焼いて食べていました
成型パンは数回しか作ったことがないので
ちょっと手間取りましたがなんとか完成しました。
久しぶりの手作りパン なかなか美味しくできました。
娘の希望は メロンパンを作ってほしいそうなので
時間がある時に
頑張って一緒に作ってみたいと思います。
以前のパン （この時は 手こねでしたので
生地の延びやふくらみが悪かったです）
シンプルなロールパン
チョコチップを 巻いてみました。
思った形には できず・・・・
コーンパン
成形は難しいですね。
もっともっと勉強しなくちゃ～～
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ウインナー入りパン（ウインナーを巻いてくるくる）
チーズパン(さいころ型のチーズを入れました）
甘納豆ロール（くるくる巻きました）
すごく久しぶりに パンを焼いてみました。
ホームベーカリーが壊れてすっかりパンつくりを
やめてしまいましたが やっぱり作りたくなって
最初からコネコネ・・・・ 手が痛くなりましたが
美味しくふっくら 焼きあがりました～
時間はかかりますがまたいろいろ作ってみたいです。
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