転勤族の妻が長野でやってみたいこと10〜ハンバーグ〜

炭火焼き俵ハンバーグ＆ステーキ ドンキホーテに行って来ました。
長野市民に愛されているお店だそうで、気になっていました。
上松店に行ったのですが、店内は広々としており、壁に大きなドンキホーテの絵が描かれていました。
俵ハンバーグを待っている間、席からガラス越しに炭火でお肉を焼くのが見えるので、お腹が更に空きました。
お店の方が木のプレートの上に金属のハンガーの様なもので熱々の鉄板を置き、ナイフで半分に切り分け、更に熱を加え、焼き加減を調整して下さいます。
レアの柔らかいお肉をガーリックソースでいただきました(>ω<)
お肉そのものの味が口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。
付け合わせは、大根の角切りで珍しかったですが、さっぱりしていてお肉との相性が抜群でした。
次はステーキをいただきたいです。