お外好き？

朝起きて🍚食べて

キレキレetcした後は…

空気の入れ替えの為に開けてあるガラス戸から

じーっと外見てる…かのたん

そんなにじーっとお外見てるなら…

お外お散歩する

屋上には行かないかな



かのちゃん～いやいや…行くんだね～(笑)

お外のお散歩だとの前をウロウロだから

屋上の方が好きなんだね～

それだと…全然ダイエットにならないけど

しないよりはね～ほな…2階に行きますか

CAKE★LESSON

月①すっごく楽しみにしている

ランチ付きの…

ケーキレッスン🍰🎂🧁🍩

９月は夏の疲れをほっこり癒やす秋らしいmenu

🍌バナナケーキ＆
🥥ココナッツマカロン



🍌バナナケーキは混ぜるだけよ〜😊

だからクリちゃんには簡単すぎると思うの～



って言われましたが…

バナナジャムの作り方・焼き菓子の混ぜ方

混ぜ具合etcお勉強になりました

　
　　　　☝
写真夢中で撮ってる先生を激写

🥥ココナッツマカロンは

先生何度も試作した完璧recipe

ココナッツが香ばしくで



カリカリで止まらない一品

珈琲に合うなぁ～

どちらも早速復習したくなる美味しさ😋😋😋

ランチ🍴は先生お手製の



✨フォカッチャピザ
✨キノコ🍄たっぷりスープ
✨🍇ピオーネ

ランチもケーキも美味しくて



お休みが多くて初めましての方と

二人でしたがとてもいい方で

二人楽しくレッスンできました

　　　　

おでぶっちょ

調子乗って…

梨食べてたら…

おでぶっちょになっちゃった…

かのたん



ふたりしてダイエットなんですが…

一向に進まず

来月病院に行くときまでに…ど～にかしないと…

先生に怒られるな

母の味！

エバリンのお昼

お隣の和子さんから

買っちゃったら冷蔵庫にあったのよぉ～って

木綿豆腐を２丁もいただいたので

昔よく母が祖父に作ってた

炒り豆腐作りました



⭐︎穴子ちらし
⭐︎蓮根のきんぴら
⭐︎炒り豆腐
⭐︎かぼちゃのの煮物
⭐︎茗荷と三つ葉のお吸い物

やる気スイッチ～入るとやるよ…

お料理も😎　　　　　　

断捨離でぽいぽい捨てちゃったので…

普通サイズのお椀がなくて…見つけたら…買わなくっちゃ(笑)

　

襲われる！

今朝も4時半起きのかのたん

ご飯あげて…流石に早いので…2度寝しましたが

5時🕡には…この状態



上のってお顔ペロペロして下りないし

お顔は眠そうなのにな～

朝からかのこに襲われる

念願の…

週末土日～

連ちゃんでCAKE★LESSONでした。

なので…今週末もLINEでは話ましたが…Jimmyに会えず…

会えませんねぇ～って(笑)

今週末は…3連休だから…会えるかなぁ～（恋人かっつ(笑)）

さてさてそんなスィーツ三昧だったmikaちゃん

土曜日のレッスンはこちら



パリブレストParis-Brest

自転車レースパリ・ブレスト・パリの開催を記念して考案された

自転車の車輪の形をしたお菓子

あまりケーキ屋さんでは見かけませんが…

パリブレスト大好きなんです

なので…先生にリクエストして…レッスンしていただきました(笑)

シュー生地もムースリーヌのカスタードクリームも

ひたすら混ぜる作業の連続なので…結構大変

でもこの仕上がり～フォルムが可愛くて



ムースりーヌ（カスタード✙バター）がプラリネ味で

秋らしい～スィーツ

春に～🍓で作っても可愛いな～

作戦変更！？

今日も暑くなりそうな

週明け月曜日

今朝も早起きかのたん

エバリンの🆕植木にお水やったり



ゴミ出ししたり大忙しのmikaちゃん

全部終わってほっとした途端



梨は…まだですか

💩ちゃんもちゃんとしましたよ

可愛いお顔でぴょんぴょんしないで

おねだりする作戦に変更したらしい(笑)

beautiful man and woman

先週オランダから帰国したJimmy

月曜日に来店だったので…エバリンしか会ってない(笑)

今日・明日　mikaちゃん～ケーキ教室　なので…

今週末も…会えないかな～



今回日本に到着した時に撮った写真

無事につきました～って送ってくれたもの。

Jimmyはお隣の和子さんがドキドキしちゃう長身イケメンだし

mikakoちゃんはながい黒髪のこれまた…長身和風美人さん

ホント～美男美女coupleだわぁ～

朝から梨

静かな土曜日の朝

って足の方から行進してきて…

お顔ぺろぺろする…かのたんに起こされました。

毎朝…吠えると…シーって言うのがわかったのかな

今朝は昨日怒られたからか…朝のキレキレ…ガウゥゥとは唸りませんでしたが

目の下クシでとかそうとすると…左手でmikaちゃん右手を押さえようとします。

仕方ないので今朝は洗濯機の上に直行

ここだと…唸ったり手で押さえたりはしません。

なのでいつもより念入りにキレキレできました。

朝からキレキレもしてちょっとどや顔のかのたん

エバリンにもらった梨はもぅ食べ終わっちゃったんですが…

その前に購入した梨が野菜室にあるのを今朝発見したので

今朝は朝から梨～食べてます。



余りに食べるのが早いので…

大きいまんまあげてみたら…ガブってかじるのはできないみたいでした

それにしても…ホント梨好きだなあ～(笑)

ＣＯＬＯＲ

昨夜…HULAレッスンさぼって

観劇してきました

ミュージカル『COLOR』



大学生の時にバイク🏍️交通事故で記憶喪失になり

奇跡的に回復したが…自分の事・母親・家族・友達

食べる事・寝る事・温かい・寒いetc…何も思い出せない。

何もわからない。

草木染作家・坪倉優介さんが自身の体験を綴った

ノンフィクション「記憶喪失になったぼくが見た世界」をベースに

ミュージカル化した舞台。

“母”の大きな愛。家族と彼の苦悩。新しい過去。

日常に沢山転がっているキラキラひかる幸せ。

“ぼく”が歩み始める新しい世界はどんな世界なのか…

自分の色は？何が幸せ？

心に響く音楽とともに色んな事をなげかけてくれる舞台でした。

胸がいっぱいになり…これからも強く人に優しく

生きていきたいと…

登場人物3人＆ピアノ＆パーカッション

唄も芝居も達者な3人～ノーストレスの舞台。

今年のベスト３に入る感動

☆中秋節～月餅～

　 秋のお月見シーズン

蛋黄酥と蛋黄月餅🥮作りレッスン🌈

今年の中秋の名月は明日だそうです。

そんな中秋節に食べられる月餅🥮

レッスンしてきました

今回は蛋黄入りと普通va🥮

で広東式と蘇州式を作りました



どちらも教えてもらうの2度目なのですが…

やっぱり中の餡を真ん中に均一に包むのが

難しい

今回は塩たまご（卵黄）入りなので

広東式はsizeも特大すごい迫力(笑)

中々塩たまご（あひるの卵黄）が手に入らないので

蛋黄酥と蛋黄月餅🥮は作れないけど…



小さなsizeの月餅型🥮getしたので復習しょう

以前にも何回かで作った事あるんですが…

イマイチうまくいかなくて

その時よりは少しは腕が上がってできる様になったかなぁ

最後の📸はお肉の月餅🥮



先生が作ってくれたのをお味見しましたが…

これがまた美味しくて

こちらもいずれレッスンしようかなぁ～って事なので

楽しみだなぁ～

なんだかんだ言って…月餅好きのmikaちゃんです(笑)

そう言えば…昔香港に旅行に行った時

現地の添乗員のおじさんのお顔が…

サイズ＆色といい🥮だったので…

一緒に行った友達に添乗員さん…月餅おやじ🥮

だねって言ったら大笑いされた事があったな(笑)

今思うと…なんて失礼な子だったんだろう(笑)

　

第2反抗期！？

こら～って言われるような事は

日常茶飯事でいっぱいするいたずらっ子のかのたん

どうでもいい事はこら～っとは言いますが好きにさせてますが…

最近ちょっと態度が悪いんです

毎朝のお顔キレキレも嫌なのはわかるんですが…

昨日・今日…目の下をコットンで拭こうとしたら…

ガウゥって…言いながら歯が指にあたって…

コットンで拭くの痛くしちゃったのかなぁっと思って

昨日はそのままにしたんですが…今日も…またガウゥ

今朝は💩ちゃんの時も…💩ちゃんちゃんとしたんですが…

まだお尻についていたので…「かのちゃんまだついてるよ～」って

言いながら拭いてあげようとしたら…

これまたガウゥって…　　　　

大抵の事はmikaちゃんＯＫですが…

ガウゥは他の人にもやったら困るので

今朝は久々本気怒りしました。

本人…いけない事したのは重々分かってるんです。

冷蔵庫の前で反省中



こっちの様子をうかがってますが…見ると👀をそらす

すぐ反省する…素直な子なんですが…

次からしないかって言うと…これは怪しい

因みにこうなると…mikaちゃん怒ってるのが怖いらしく…

かのこ…こちらから声かけるまでは…側に来ません



寂しがり屋のかのこは…シカトされる…膝の上に乗れないのが

一番嫌なんです

ネットで調べたらワンちゃんには

1才6ヵ月～3才ごろに見られる「第2反抗期」があるそうです。

この時期になると力や自我が強くなる犬が多く、

噛んだりうなったりするなど

反抗的な態度も強力になるそうです

かのこ今月の12日で1才5カ月

やっぱり「第2反抗期」なのかしらん

最近大分大人になって落ち着いてきたなぁ～って

思ってたんですが…かのこさん色々あります。

きなこがほぼほぼ反抗期・吠えるetcなくて

ホント手のかからない大人しい子だったので

かのこ～には日々驚かせられます

まっつそこが…かのこの可愛い所ですが～

さてさて…冷蔵庫の前でショボンヌ…反省してるので

声かけてあげますかね～

　　

お料理色々

やる気スイッチが入った時に作ったもの



ラタトゥイユでもないし…

ズッキーニ入ってないからポークwithズッキーニでもなくて…

ただの…🍅チキンのトマト煮🍅

当日はそのまま食べて…残りはパスタにリメイク～

水曜日のエバリンのLUNCHですが

ちゃんとキレイに器に盛ったのに…写真撮り忘れ～

ちょっと量が多かったのでコレはmikaちゃんのお昼



バジルがいい香り～もっといっぱいのせれば良かったな

後は…エバリンが八ヶ岳で買って来てくれた高原野菜でサラダ



何か🍉みたいなマイクロトマト🍅

キュウリ🥒モロッコインゲンetc

これまたお土産のトリフドレッシングと相性抜群で美味～

梨待ち！

エバリンが…

かのさん好きでしょってかのこに梨をくれました

そのやり取りを聞いてたからか…

梨自分のだと思って鼻息荒いかのこさん

ちゃんとお座りしてっていつも言われるし…

一刻も早く食べたいからか…



滅茶滅茶お行儀がいいんですけど(笑)

今朝はお花エリカラ～リバーシブル～ドットva

作ったもの！

珍しくやる気スイッチが入って

かぼちゃのコロッケときのこの炊き込みご飯つくりましたが…

他にも…



鰯の蒲焼丼
きんぴらごぼう

蒲焼のタレって反則ですよね(笑)

それだけで…食べれちゃう。

きんぴらは～お家の事・お友達の畑のお手伝い・テニスetcで

プチ回遊魚してらっしゃる…まぁちゃんさんのブログ見て

食べたくなってこれまた久々作りました。

って…どんだけっ食いしん坊なんだ～

こちらは

☆週末sweets☆こちらも久々

ロールケーキ（ミルクティー生地・チョコムースクリーム）



とよ型で通るとside等々カットして小さくなっちゃうので…

久々ぐる巻きタイプ～苦手な割にはまぁまぁかな～



いつも冷凍してアイス状態でたべるんですが…

今回はそのまま凍らせずに～普通タイプ。

鉄板の味～でも甘く感じる～